Verslag Maart 2010

woensdag 31 maart 2010

En nog steeds geen lente - vandaag zelfs hagel!
Een proeverij met een duidelijke winnaar - en het zal eens niet een Islay zijn! Hier ligt nog een mooie taak voor ons. Het lijkt erop dat de crisis ook bij het whisky proeven niet ongemerkt voorbij gaat - er waren iets minder bezoekers dan normaal. Maar we hebben de kwaliteit van de whiskies dankzij een kleine buffer toch hoog weten te houden, en daarmee de aanwezigen blij. Ook over de heerlijke hapjes van Spoorzoeker trouwens, die wel weer eens genoemd mogen worden. Blijf je aanmelden...

Winnaar

Laphroaig 'Triple Wood'

laphroig201003
Score24,5%
RegioIslay
DistillerLaphroaigh (fabrieks-bottling)
VatBourbon, Oloroso Sherry
Alcoholpercentage48%
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Leeftijd onbekend. Neus: rokerig, medicinaal en iets zoet (door de Oloroso). Smaak: zacht en rond, erg fruitig met een toetsje caramel en vanille. Afdronk: lang en een beetje dik, de gedachte aan een asbak komt even bij je op.

Tijdens de proeverij:

De smaak van chocola was al duidelijk. Maar toen twee mensen later deze whisky samen met een stukje echte chocolade proefden, bleek dat een bijzondere ervaring. Gewoon ook eens proberen dus!

2e plaats

BruichLaddich 'The Italian Collection'

bruichladdich201003
Score20,1%
RegioIslay
Leeftijd14 jaar
DistillerBruichLaddich (fabrieks-bottling)
VatBourbon, Barolo
Alcoholpercentage46%
Fles nummerde laatste fles
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Dit is de Barolo versie uit de collectie. Neus: caramel, vanille, zwarte bessen (beetje bitter). Smaak: zoetig, fruitig en de peperigheid van het bourbon vat. Afdronk: erg lang, waarbij vanille en amandelen naar boven kwamen.

Tijdens de proeverij:

Men vond deze whisky geen typische Islay met zijn zoete, fruitige smaak met rozijnen. De smaak van wijn was erg duidelijk.

3e plaats

Edradour 'Caledonia'

edradour201003
Score19,8%
RegioHighland
Leeftijd12 jaar
DistillerEdradour (fabrieks-bottling)
VatOloroso Sherry cask
Alcoholpercentage46%
Fles nummereen van 900
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Het vat werd ter gelegenheid van het Schotse Homecoming Festival 2009, uitgekozen door de bekende Schotse zanger Dougie Maclean, die afkomstig is uit hetzelfde Pitlochry waar ook deze whisky vandaan komt. De naam 'Caledonia' refereert aan zijn gelijknamige song, die inmiddels is uitgegroeid tot het onofficiële Schotse volkslied.

Neus: chocolade en een beetje munt. Smaak: citrus en hout/vanille, komt daardoor zacht en zoetig binnen. Afdronk: erg lang, waarbij de smaak van vanille en rozijnen achterblijft.

Tijdens de proeverij:

Waren er geen Islay whiskies geweest, dan zou dit de winnaar zijn. De smaak bleef erg lang hangen met zijn vanille en zoetigheid. De deelnemers vonden dat er geen water aan te pas hoefde te komen.

4e plaats

BenRiach 'Aromaticus Fumosus dark rum'

benriach201003
Score18,7%
RegioSpeyside
Leeftijd12 jaar
DistillerBenRiach (fabrieks-bottling)
VatAmerikaans eiken/dark rum
Alcoholpercentage46%
Fles nummereen van 1740
Non-chillfilteredja

Onze notities:

BenRiach is de enige die peated speysides maakt. Neus: turf en rook, gevolgd door rum en rozijnen. Smaak: turf, rokerig met een spoortje vanille, iets menthol en rum. Afdronk: kruidig, iets fruitig (citrus) en niet al te lang.

Tijdens de proeverij:

Sommige deelnemers proefden teveel turf, een van hen typeerde deze whisky als 'Hema rookworst'.

5e plaats

The Balvenie 'Golden Cask'

balvenie201003
Score10,6%
RegioSpeyside
Leeftijd14 jaar
DistillerThe Balvenie (fabrieks-bottling)
VatEiken en Golden Carribean rum
Alcoholpercentage47.5%
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Neus: vanille en honing, bloemig en sinaasappel. Smaak: scherp in het begin, fruitig en kruidig. Een drupje water brengt duidelijk de rum naar boven. Afdronk: erg lang en kruidig, met een bittertje.

Tijdens de proeverij:

Men vond hem iets bitter. Iemand proefde nootmuskaat in de afdronk.

6e plaats

Aberlour 1995 'Port finish'

Aberlour201003
Score6,2%
RegioSpeyside
Leeftijd11 jaar
DistillerAberlour
BottlingWilson&Morgan
VatBourbon en Port
Alcoholpercentage46%
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Neus: licht, vleug vanille en honing. Smaak: fruitig, hout, wijn. In eerste instantie vrij hard. Een druppel water brengt de smaak van port naar boven. Afdronk: kort tot middellang.

Tijdens de proeverij:

Erg lichte whisky, wel fruitig en zoet. Niet bijzonder.

ALLE JOURNAALS...