Verslag Maart 2011

Deze whisky was bij aankoop nog zo nieuw dat alleen de 'notes' op de fles zelf beschikbaar waren. Er wordt gesproken van mandarijn, gedroogde banaan, zoetzuur fruit, aardbeien en peren, vanille, kaneel en cashewnoten.

Deze whisky won 'op punten' van de Longrow. Het gebeurt niet vaak dat de winnaar uit de eerste helft van de proeverij komt. Dit was gewoon een heel erg lekkere whisky! Men rook chocola, mokka. De smaak: warm, vol, met caramel en andere zoetigheid. Iemand proefde zomaar ook wat veen.

Neus: zoet en bloemig met citrus en mandarijnen. Smaak: zoet en vettig, appelen, steenzout en snoepjes. Afdronk: erg lang met een zoute prikkeling op het puntje van de tong, overgaand naar bloemig. Zoals de distilleerderij zegt: 'wild, unruly and enigmatic'.

Een bittertje, iets rokerig en zoet, vers gemaaid hooi. 'Lekker spul' meldde een scoreformulier enthousiast. 'Als de alcohol weg is, dan begint-ie' zei iemand. En dat somt het dan wel zo'n beetje op. Een gerechtvaardigde tweede!

Neus: bloemig en gemiddeld zoet, banaan, zeezout en vanille. Smaak: citrus, kruidig en zout en een vleug eikenhout. Afdronk: gemiddeld lang, zeezout, kruiden

Men vond dit een wat 'vette' whisky, pittig in de mond, kruidig en bloemig met een klein schepje turf en iets ziltig.

Na de introductie via de taxfree shops nu eindelijk ook via de drankenspeciaalzaak. Neus: turf, hooi, droge rook. Smaak: moutig, zoet en peperig, erg rokerig en vol turf. Afdronk: erg lang, droog en rokerig.

Het 'beest' van deze proeverij. Gortdroog en zwaar rokerig. De geur van IJmuiden, zoals iemand zei. Paling dus. Toch vond men het geen typische Islay, omdat hij niet erg medicinaal was. Een ander vond de whisky eigenlijk 'in onbalans'. En tussen de scoreformulieren troffen we de omschrijving '(niet zo'n) lekker spul' aan.

Neus: Appels, peren, walnoten en boenwas! Smaak: rijpe peren, boter en vanille met een toetsje mokka en marsepein. Afdronk: erg lang, droog en kruidig, peperig en iets bitter.

De volgende omschrijvingen tuimelden over elkaar heen: appel, fruit, citrus, kruidig, pittig, scherp in de neus, boenwas, bitter en een zoet-chemische geur. Lekker spul!

Neus: honing, vanille, fruit (appels). Smaak: niet al te complex, romig en zoet met een klein zuurtje. Afdronk: droog en gemiddeld lang.

Men rook citrus, kruidig oud hout en een koeienstal. De smaak werd omschreven als een beetje vet en erg zacht. Toch kwam de alcohol sterk naar voren. 'De alcohol maakt van mijn shagje een light sigaret' sprak een roker.