Mei 2009

Kleur: rood herfstig amber. Neus: zoet met en vleugje appel en peer. Iets houtig met een toetsje caramel Smaak: rond met een toetsje vanille en kruidige bloemige tonen op de achtergrond, met een lange afdronk.

Dit is de overall winnaar - en het verschil met de nummer twee is aanzienlijk! Een fantastische zachte fruitige gemakkelijk drinkende whisky met een gedachte aan een toetsje zout.

Neus: Marsepein, pruimen, Eau de Vie, amandelen, fruitig. Smaak: Vol, kruidig, karamelzoetje, butterscotch, rood fruit. Afdronk: Middellang, prettig zoetje gaat langzaam over in pure chocolade

De volgende 2 liggen dicht bij elkaar in deze proeverij. Deze Clynelish is toch wel erg lekker en naar onze verbazing slechts 2e.

Neus: ietsjes rokerig zonder al te heet te worden en zonder turf. De rook lijkt meer van een kampvuur of open haard te komen. Smaak: Ongelooflijk rond met plezierige tonen van sinasappelen, honig, hei en zoet kruidig. Afdronk: lang met een toets zout, duidelijk een kust whisky en buitengewoon smaakvol.

In de meeste proeverijen wordt een Highland Park beschouwd als een soepele kust whisky, waarin niet al teveel turf zit. Dus het is dan ook geen verassing dat deze 3e werd.

Kleur: Goud en amber. Neus: Complex, sherry, lekere heide, butterscotch aroma, met een toetsje gedroogd fruit. Smaak: Vol met een uitgebalanceerde zoetheid, een beetje mouten een toetsje turf. Afdronk: lang, zoetige sherry, een beetje rokerig en uitgesproken.

De laatste whisky's liggen dicht bij elkaar in de proeverij. Deze Glenfarclas is 4e geworden.

Deze whisky wordt over het algemeen als één van de beste Glencoyne's beschouwd. Neus: Kruidig, fruitig met wat gember en drop Smaak: zacht, notig en fruit gevolgd door kruidige tonen. Afdronk: lang, tabak, munt en verse eiken vaten.

Ondanks een iets hoger alcohol percentage dat de andere whisky's, werd deze als 5e gewaardeerd. Het was de enige whisky met een wijn finish (Manzanilla) in deze proeverij.

Neus: fruitig en fris, hint van rook, licht zoet, elegant. Smaak : stevig turf, mooi zoet, licht medicinaal, lekker fris en clean

Wij hadden niet verwacht dat deze laatst zou worden in de proeverij. Dit geeft maar weer eens aan dat smaken verschillen!