Tijd: woensdag 06 mei 2009 van acht uur tot kwart over elf
Locatie: Eetcafé Spoorzoeker, Alkmaar
Dit is de eerste proeverij die we uitgebreid hebben gedocumenteerd voor deze website.
Score | 22,3% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 17 jaar |
Distiller | Pulteney (fabrieks-bottling) |
Alcoholpercentage | 46% |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Kleur: Rood herfstig amber.
Neus: zoet met en vleugje appel en peer. Iets houtig met een toetsje caramel
Smaak:Rond met een toetsje vanille en kruidige bloemige tonen op de achtergrond, met een lange afdronk.
Tijdens de proeverij:
Dit is de overall winnaar - en het verschil met de nummer twee is aanzienlijk!
Een fantastische zachte fruitige gemakkelijk drinkende whisky met een gedachte aan een toetsje zout.
Score | 17,7% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 17 jaar |
Distiller | Clynelish |
Bottling | The Ultimate |
Vat | Refilled Butts |
Alcoholpercentage | 46% |
Vat nummer | 3946 |
Fles nummer | 560 |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: Marsepein, pruimen, Eau de Vie, amandelen, fruitig. Smaak: Vol, kruidig, karamelzoetje, butterscotch, rood fruit. Afdronk: Middellang, prettig zoetje gaat langzaam over in pure chocolade
Tijdens de proeverij:
De volgende 2 liggen dicht bij elkaar in deze proeverij. Deze Clynelish is toch wel erg lekker en naar onze verbazing slechts 2e.
Score | 17,5% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 16 jaar |
Distiller | Highland Park |
Bottling | Signatory |
Vat | Sherry butt |
Alcoholpercentage | 46% |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: ietsjes rokerig zonder al te heet te worden en zonder turf. De rook lijkt meer van een kampvuur of open haard te komen. Smaak: Ongelooflijk rond met plezierige tonen van sinasappelen, honig, hei en zoet kruidig. Afdronk: lang met een toets zout, duidelijk een kust whisky en buitengewoon smaakvol.
Tijdens de proeverij:
In de meeste proeverijen wordt een Highland Park beschouwd als een soepele kust whisky, waarin niet al teveel turf zit. Dus het is dan ook geen verassing dat deze 3e werd.
Score | 15,8% |
Regio | Speyside |
Leeftijd | 15 jaar |
Distiller | Glenfarclas (fabrieks-bottling) |
Alcoholpercentage | 46% |
Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Kleur: Goud en amber. Neus: Complex, sherry, lekere heide, butterscotch aroma, met een toetsje gedroogd fruit. Smaak: Vol met een uitgebalanceerde zoetheid, een beetje mouten een toetsje turf. Afdronk: lang, zoetige sherry, een beetje rokerig en uitgesproken.
Tijdens de proeverij:
De laatste whisky's liggen dicht bij elkaar in de proeverij. Deze Glenfarclas is 4e geworden.
Score | 14,9% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 14 jaar |
Distiller | Glengoyne (fabrieks-bottling) |
Vat | Manzanilla Cask Finish |
Alcoholpercentage | 50% |
Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Deze whisky wordt over het algemeen als één van de beste Glencoyne's beschouwd. Neus: Kruidig, fruitig met wat gember en drop
Smaak: zacht, notig en fruit gevolgd door kruidige tonen. Afdronk: lang, tabak, munt en verse eiken vaten.
Tijdens de proeverij:
Ondanks een iets hoger alcohol percentage dat de andere whisky's, werd deze als 5e gewaardeerd. Het was de enige whisky met een wijn finish (Manzanilla) in deze proeverij.
Score | 11,7% |
Regio | Speyside |
Leeftijd | 16 jaar |
Distiller | Cragganmore |
Bottling | Signatory |
Vat | Bourbon Barrels |
Alcoholpercentage | 46% |
Vat nummer | 1454+55 |
Fles nummer | 103/652 |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: fruitig en fris, hint van rook, licht zoet, elegant. Smaak : stevig turf, mooi zoet, licht medicinaal, lekker fris en clean
Tijdens de proeverij:
Wij hadden niet verwacht dat deze laatst zou worden in de proeverij. Dit geeft maar weer eens aan dat smaken verschillen!