Highland Park 1991, Signatory, 16yo
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 16 jaar |
| Distiller | Highland Park |
| Bottling | Signatory |
| Vat | Sherry butt |
| Alcoholpercentage | 46% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: ietsjes rokerig zonder al te heet te worden en zonder turf. De rook lijkt meer van een kampvuur of open haard te komen. Smaak: Ongelooflijk rond met plezierige tonen van sinasappelen, honig, hei en zoet kruidig. Afdronk: lang met een toets zout, duidelijk een kust whisky en buitengewoon smaakvol.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Mei 2009 (woensdag 06 mei 2009)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
In de meeste proeverijen wordt een Highland Park beschouwd als een soepele kust whisky, waarin niet al teveel turf zit. Dus het is dan ook geen verassing dat deze 3e werd.