Verslag maart 2010

Tijd: woensdag 31 maart 2010 van 8 uur tot kwart over 11
Locatie: Eetcafé Spoorzoeker, Alkmaar

En nog steeds geen lente - vandaag zelfs hagel!

Een proeverij met een duidelijke winnaar - en het zal eens niet een Islay zijn! Hier ligt nog een mooie taak voor ons. Het lijkt erop dat de crisis ook bij het whisky proeven niet ongemerkt voorbij gaat - er waren iets minder bezoekers dan normaal. Maar we hebben de kwaliteit van de whiskies dankzij een kleine buffer toch hoog weten te houden, en daarmee de aanwezigen blij. Ook over de heerlijke hapjes van Spoorzoeker trouwens, die wel weer eens genoemd mogen worden. Blijf je aanmelden...

Winnaar: Laphroaig 'Triple Wood'

Score	24,5%
Regio	Islay
Distiller	Laphroaigh (fabrieks-bottling)
Vat	Bourbon, Oloroso Sherry
Alcoholpercentage	48%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
Leeftijd onbekend. Neus: rokerig, medicinaal en iets zoet (door de Oloroso). Smaak: zacht en rond, erg fruitig met een toetsje caramel en vanille. Afdronk: lang en een beetje dik, de gedachte aan een asbak komt even bij je op.

Tijdens de proeverij:
De smaak van chocola was al duidelijk. Maar toen twee mensen later deze whisky samen met een stukje echte chocolade proefden, bleek dat een bijzondere ervaring. Gewoon ook eens proberen dus!

2. BruichLaddich 'The Italian Collection'

Score	20,1%
Regio	Islay
Leeftijd	14 jaar
Distiller	BruichLaddich (fabrieks-bottling)
Vat	Bourbon, Barolo
Alcoholpercentage	46%
Fles nummer	de laatste fles
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
Dit is de Barolo versie uit de collectie. Neus: caramel, vanille, zwarte bessen (beetje bitter). Smaak: zoetig, fruitig en de peperigheid van het bourbon vat. Afdronk: erg lang, waarbij vanille en amandelen naar boven kwamen.

Tijdens de proeverij:
Men vond deze whisky geen typische Islay met zijn zoete, fruitige smaak met rozijnen. De smaak van wijn was erg duidelijk.

3. Edradour 'Caledonia'

Score	19,8%
Regio	Highland
Leeftijd	12 jaar
Distiller	Edradour (fabrieks-bottling)
Vat	Oloroso Sherry cask
Alcoholpercentage	46%
Fles nummer	een van 900
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
Het vat werd ter gelegenheid van het Schotse Homecoming Festival 2009, uitgekozen door de bekende Schotse zanger Dougie Maclean, die afkomstig is uit hetzelfde Pitlochry waar ook deze whisky vandaan komt. De naam 'Caledonia' refereert aan zijn gelijknamige song, die inmiddels is uitgegroeid tot het onofficiële Schotse volkslied. Neus: chocolade en een beetje munt. Smaak: citrus en hout/vanille, komt daardoor zacht en zoetig binnen. Afdronk: erg lang, waarbij de smaak van vanille en rozijnen achterblijft.

Tijdens de proeverij:
Waren er geen Islay whiskies geweest, dan zou dit de winnaar zijn. De smaak bleef erg lang hangen met zijn vanille en zoetigheid. De deelnemers vonden dat er geen water aan te pas hoefde te komen.

4. BenRiach 'Aromaticus Fumosus dark rum'

Score	18,7%
Regio	Speyside
Leeftijd	12 jaar
Distiller	BenRiach (fabrieks-bottling)
Vat	Amerikaans eiken/dark rum
Alcoholpercentage	46%
Fles nummer	een van 1740
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
BenRiach is de enige die peated speysides maakt. Neus: turf en rook, gevolgd door rum en rozijnen. Smaak: turf, rokerig met een spoortje vanille, iets menthol en rum. Afdronk: kruidig, iets fruitig (citrus) en niet al te lang.

Tijdens de proeverij:
Sommige deelnemers proefden teveel turf, een van hen typeerde deze whisky als 'Hema rookworst'.

5. The Balvenie 'Golden Cask'

Score	10,6%
Regio	Speyside
Leeftijd	14 jaar
Distiller	The Balvenie (fabrieks-bottling)
Vat	Eiken en Golden Carribean rum
Alcoholpercentage	47.5%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
Neus: vanille en honing, bloemig en sinaasappel. Smaak: scherp in het begin, fruitig en kruidig. Een drupje water brengt duidelijk de rum naar boven. Afdronk: erg lang en kruidig, met een bittertje.

Tijdens de proeverij:
Men vond hem iets bitter. Iemand proefde nootmuskaat in de afdronk.

6. Aberlour 1995 'Port finish'

Score	6,2%
Regio	Speyside
Leeftijd	11 jaar
Distiller	Aberlour
Bottling	Wilson&Morgan
Vat	Bourbon en Port
Alcoholpercentage	46%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:
Neus: licht, vleug vanille en honing. Smaak: fruitig, hout, wijn. In eerste instantie vrij hard. Een druppel water brengt de smaak van port naar boven. Afdronk: kort tot middellang.

Tijdens de proeverij:
Erg lichte whisky, wel fruitig en zoet. Niet bijzonder.