MacPhail's, Gordon & MacPhail, 21yo
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 21 jaar |
| Distiller | Secret Speyside: Macallan?? |
| Bottling | Gordon & MacPhail |
| Vat | 1st fill sherry/refill sherry |
| Alcoholpercentage | 40% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De MacPhail’s is een serie whisky’s gecreëerd door Gordon & MacPhail. Het geeft hen de vrijheid om single malt Scotch whisky te verpakken en verkopen van niet nader genoemde distilleerderijen, die zijn gerijpt in de eigen vaten van Gordon & MacPhail. Er zijn een aantal verschrikkelijk mooie versies van MacPhail's geweest door de jaren heen, waaronder veel uit vaten die dateren van voor de Tweede Wereldoorlog.
Deze single malt is een 21 jarige die gerijpt is in 1st fill en refill sherry vaten en geeft een typisch traditioneel Speyside karakter. We weten het niet zeker, maar dit zou een Macallan whisky kunnen zijn.
Neus: fruitig, intens. Mooie zoetheid, hints van rook, sherry. Smaak: veel sherry, hooi, kruiden, rozijnen, nootachtige tonen, bloesem. Afdronk: Hints van rook, toffee en sherry. Bitterzoet.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Mei 2018 (donderdag 24 mei 2018)
Nummer 3 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Drie mogelijke kandidaat distilleerderijen passeerden de revue op de vraag van welke deze whisky zou kunnen zijn:Glen Grant, Glenfarclas én Macallan. We kwamen er niet zomaar uit. Een zachte mooie doordrinker met veel sherry tonen, caramel, boter, maar ook afwasmiddel in de neus.
Niet spannend, maar een lief klein en zacht dingetje. Bij sommigen werd hij irritant, vooral achter in de keel scherp met rozijnen, rood fruit, boter, een klein rokertje en wat bitter en vlak in de afdronk. Doet zijn best, maar is eigenlijk nog niet helemaal volwassen. Of zoals iemand zei: Geen uitschieter net als boter, kaas en eieren: nooit spannend en nooit een winnaar.