Normaal ken je de GlenRothes als zo'n buikig flesje. Volgens de Duitsers een beetje gekleurd met caramel. Deze Adelphi Glenrothes 2007 komt uit een zustervat van de Glenrothes 10th Anniversary, die speciaal gebotteld was voor WIN (Whisky Import Nederland) uit Uitgeest ter ere van hun 10 jarig bestaan, deze was een toetje in de Boomgaard proeverij 2014.

Deze whisky heeft zijn hele leven op 1 sherry vat gelegen. Is maar 7 jaar oud en de combinatie van zijn hoog alcohol percentage van 66,7% en de sherry, maakt hem tot een complete sherry bom! Helaas voor de liefhebber, wij hebben echt weer de laatste 2 flessen weten te bemachtigen én waarvan we er een tijdens deze proeverij kunnen delen. Een mooie donker mahonie kleur met oranje doorschijning.

Neus: prikkeling, zoals je zou verwachten, met geurende gedroogde kruiden in een boeket garnituur verpakt in jute, harde Schotse toffee en aangebrande chocolade cake. Dan, nieuwe canvas gymschoenen met wat krijtachtige rabarber smaak en Tunnocks caramel wafeltjes. Zoet, dan zout toffeetje, met een rijke en uitgesproken afwerking. Zeer mond drogend met een kruidige afdronk met pepers in de achtergrond.