glenlivet 2007 smws 10yr

Glenlivet 2007,SMWS, Devilishly opulent

RegioSpeyside
Leeftijd10 jaar
DistillerGlenlivet Distilleries
BottlingScotch Single Malt Whisky Society
Vat1st fill oloroso butt/1st full PX
Alcoholpercentage61,3%
Vat nummer2,106
Fles nummer1 van 576
Non-chillfilteredja

Onze notities:
Glenlivet is (naast Glenfiddich) een van de grootste distilleerderijen in de Speyside. Ze hebben een jaarproductie van 10,5 miljoen ltr/jaar. De helft van deze hoeveelheid wordt verkocht als single malt in vooral de VS. Van de rest gaat ook een groot gedeelte naar de blended whisky's zoals in de Chivas Regal. Dit is een bijzondere botteling voor de Scotch Malt Whisky Society. De Scotch Malt Whisky Society (SMWS) is een private ledenclub en een van de oudste van de 'moderne' onafhankelijke bottelaars in Schotland en een invloedrijke whisky-instelling die een belangrijke rol heeft gespeeld in de promotie en uitbreiding van het enthousiasme voor single malt whisky's, beide in het Verenigd Koninkrijk en in het buitenland. Het was een van de belangrijkste bedrijven om het bottelen van whisky's op vatsterkte en het idee van 'single fusten' te promoten. De whisky's zijn opmerkelijk door hun uniforme presentatie en het coderingssysteem waarmee de verschillende bottelingen worden aangeduid. Het jaarlijkse lidmaatschap omvat onder meer toegang bottelingen die exclusief voor leden zijn. Smaaknotities (fles): kaneel, nootmuskaat en gember, karamelwafels op warme fudge en met donkere chocolade bedekte vijgen en dadels.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Mei 2018 (donderdag 24 mei 2018)
    Nummer 7 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij: Van veel te veel alcohol tot een mooi digestief voor na de BBQ, dat waren de uitersten. Bij sommige deelnemers was het glas te klein voor een zuivere conclusie en anderen te vol. Uiteindelijk een whisky die een schop na gaf, het trok je hele mond samen. Een toegankelijke sherry bom met een medicinaal neusje met kaneel en koffiebonen. De smaak, kokos in het begin overgaand in nougat, gedroogd fruit, rozijntjes, kruidig, zoethout, een breed pallet. Met een beetje water kwam er grapefruit naar boven. Een volwassen whisky met een lange afdronk, zoet en olieachtig met een beetje drop en een klein beetje rook. Net geen winnaar in deze proeverij.