Clynelish 2002 Adelphi Fascadale Batch 6 12yo
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 12yo jaar |
| Distiller | Clynelish |
| Bottling | Adelphi |
| Vat | refill bourbon cask |
| Alcoholpercentage | 46% |
| Fles nummer | een van 1496 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
In 1967, werd de bouw begonnen van een nieuwe distilleerderij, ook genaamd Clynelish, net aan de overkant van de oorspronkelijke Clynelish. De bouw werd een jaar later voltooid. Door weersinvloeden op Islay had men een gierend tekort aan peated whisky’s, dus werd de oude distilleerderij in gebruik genomen om dit tekort op te vangen.
De voormalige Clynelish distilleerderij werd omgedoopt Brora in 1969. Brora werd gesloten in mei 1983 en zijn de gebouwen die deel uitmaakten van de Brora distilleerderij in gebruik genomen door de nieuwe Clynelish distilleerderij als bezoekerscentrum en magazijn. Clynelish blijft actief met een grote capaciteit van 4,2 miljoen liter per jaar dankzij een zevendaagse werkweek.
Deze Adelphi botteling is de zesde release in de Fascadale serie. Gedistilleerd in 2002 en gerijpt in refill bourbon vaten alvorens in 2014 te zijn gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Deze Batch 6 komt in een oplage van 1496 flessen en is een loepzuivere Clynelish met veel fruit en de kenmerkende frisse en wasachtige tonen.
Neus: fruitige aroma’s van frambozen en citroen combineren fraai met de frisse en wasachtige tonen die zo kenmerkend zijn voor Clynelish. Smaak: Wat je bespeurt in de neus proef je ook echter nu verrijkt met tonen van vers gebakken pannenkoeken en honing. Afdronk: lang en vol typische Clynelish tonen.
Geschonken in de volgende proeverijen:
-
November 2014 (donderdag 27 november 2014)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Een moeilijke whisky, vond men, een beetje synthetisch en chemisch. Men vond solvent, maar ook citrus en een beetje gras . Eigenlijk het zeepje van Oma. Iemand anders, die in een stroop fabriek had gewerkt vond het een 24-jarige rinze appelstroop, met een lange warme afdronk met caramel, vanille en toch ook een beetje medicinaal. Kortom het kon met deze whisky alle kanten uit: van kaarsvet in de neus via tinteling op de tong tot startpiloot.
-
November 2015 (donderdag 19 november 2015)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Deze Clynelish mocht blijven tijdens de proeverij. Een frisse fruitige neus (appel), een lichte thee, vanille, honing én waxine. De smaak was niet typisch Clynelish en had wat chocola, weer honing en fruit, maar ook verse mint en was een beetje vettig (boter). Voor een paar mensen nam het zalige gevoel al toe. De afdronk was gewoon lekker en een beetje vettig. Algemeen: men vond deze whisky een mooie balans hebben.