Campbeltown Loch

Campbeltown werd beschouwd als dé whisky hoofdstad van Schotland. De Springbank-distilleerderij is een van de laatst overgebleven producenten van Campbeltown Single Malts. De distilleerderij, gelegen op het zuidelijke schiereiland Kintyre, produceert drie verschillende soorten single malt Scotch whisky. Ze maken per jaar 2 miljoen liter pure alcohol.

Springbank is een van de slechts twee distilleerderijen in Schotland die elke stap in het whiskyproductieproces uitvoert, van het brouwen van de gerst tot het bottelen van de spirit, op hetzelfde terrein. De andere is Kilchoman-distilleerderij, die ook zijn eigen gerst verbouwt. Terwijl een paar anderen nog steeds de eerste stap zetten in het proces, het brouwen van gerst (dat steeds zeldzamer wordt), bottelt Springbank ook hun eigen whisky.

Drie varianten van single malt worden geproduceerd uit de distilleerderij door het productieproces in verschillende stadia aan te passen: Springbank Single Malt is de meest populaire variëteit, Longrow Single Malt is een zeer geturfde, dubbel gedistilleerde whisky en Hazelburn Single Malt, de nieuwste variëteit.

Deze Campbeltown Loch van J en A Mitchell, is een 5-jarige blend met Longrow en Springbank whisky. Het is licht van smaak met lichte turf, zout en pekel. Daarna vanille, amandelen. Een beetje bitter en tannine met hout in microscopische hoeveelheden.