Een deelnemer vroeg zich af wat deze whisky eigenlijk op een Islay avond deed. We hadden wel van te voren verteld, dat er in deze proeverij twee ‘rustpunten’ met unpeated Islay whisky's zouden zijn - maar dat er op Islay ook unpeated whisky's gemaakt worden is lang niet bij iedereen bekend. Goed om te weten!
Dit was een fantastische whisky, kruidig, chocola, mooi voor bij de open haard. Met water blijft hij goed. Het is echt genieten met caramel, noot, rozijnen, zoet en fruitig en een tikkeltje stroef. Iemand vond het een moeilijke whisky qua smaak, maar echt geen ‘dames whisky’, zoals hij was aangekondigd in de presentatie.
Oude port met alcohol, een ronde neus met rode bieten en een beetje droppig, veel rozijntjes ('t leek wel rum), rood fruit en boter, amandel en een zuurtje en koffie in de lange afdronk. Met die lange afdronk was niet iedereen het eens, er waren deelnemers die het niet lekker vonden en dat de afdronk snel weg was. Het bijpassende broodje vonden ze dan weer lekker.
Ach, een 3e plek in deze proeverij met zoveel commentaar geeft toch weer hoop voor de toekomst.
