Bunnahabhain 2004 The MacPhail Selection 9yo
| Regio | Islay |
|---|---|
| Leeftijd | 9 jaar |
| Distiller | Bunnahabhain |
| Bottling | Gordon&MacPhail |
| Vat | refill sherry butt |
| Alcoholpercentage | 43% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Bunnahabhain, betekenis "Monding van de rivier" is gelegen in een prachtige omgeving met uitzicht op het eiland Jura. In tegenstelling tot zijn buren op het eiland, is Bunnahabhain whisky een light peated malt.
De distilleerderij heeft de grootste pot stills op het eiland en de productie wordt meestal gebruikt voor het blenden. De officiële bottelingen zijn vaak een zacht subtiele Islay malt. Deze botteling is zeer zacht en er is geen spoortje turf of jodium in te bekennen. Deze stijl van Bunna's worden erg gewaardeerd en zijn erg gewild.
Neus: Witte chocolade en vanille, zoals in een puddinkje, wat je zou krijgen in een chique restaurant. Na een tijdje ontwikkelt zich een bananen aroma. Smaak: Zoet, verse meloen en perziken. Romige chocolade noten. Afdronk: gemiddeld lang en verrassend zoet, heel anders dan 'normale' Bunna's
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Februari 2014 (woensdag 26 februari 2014)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Deze werd toch wel beschouwd als een zeer mooie whisky. Of zo als iemand het noemde een trainingsmodule voor het grote werk. Lekker in de neus met een beetje rook, wat veen en kruidig. De smaak varieerde van vis, sherry, zoetig, fruitig, iets medicinaal en zeewier, maar ook bananen en caramel kwamen naar voren.
Hij is vol van smaak en volledig in balans, met in het begin een beetje veel alcohol, maar als je hem even laat staan, dan wordt hij steeds mooier. Hij blijft mooi lang hangen. Een fijne winnaar voor zo'n jong broertje, zeker gezien de prijs!