Bruichladdich 2007, 12 Barrels, Vintage #5, 11yo

Bruichladdich is een stevige Islay distilleerderij. Met gaat zich af en toe stevig te buiten aan turf en jodium, getuige de diverse Octomores en Port Charlottes. Toen de voorlaatste eigenaar, Jim McEwan, de distilleerderij heeft overgenomen, heeft hij allerlei mooie lijntjes opgezet, maar is ook begonnen met unpeated whisky's die steeds meer gevraagd werden.

In 2012 werd de distilleerderij overgenomen door Remy Cointreau en eigenlijk zijn alle mooie lijntjes, die er sinds 2002 zijn uitgezet door Jim McEwan, redelijk door gezet. Deze Bruichladdich is een botteling van de "12 barrels" een club van whiskyliefhebbers en levensgenieters uit vooral Noord Holland, die tot doel hebben 12 vaten te kopen om ze te laten bottelen op het moment, dat ze het eens zijn met elkaar. Deze 12 vaten hebben ze aangeschaft in de periode 2006-2015 en ze streven er naar om ze allemaal gebotteld te hebben rond april 2027.

Helaas is de club door tragische omstandigheden de website met alle notities kwijtgeraakt. Smaaknotities zullen we dan ook tijdens de proefavond bij elkaar moeten proeven. Zo helpen we deze club mensen ook weer een beetje. Maar wees gerust volgens kenners is dit een typische en stevige Bruichladdich Islay.