benromach 2006 potstill festival 12yr 1

Benromach 2006, for Pot Still Festival 2018, 12yo

RegioSpeyside
Leeftijd12 jaar
DistillerBenromach Distillery (fabrieks-bottling)
VatBourbon
Alcoholpercentage59,3%
Vat nummer99
Fles nummer1 van 193
Non-chillfilterednee

Onze notities:

Benromach is een distilleerderij , die eigendom is van Gordon&MacPhail, die het gekocht heeft in 1992/93. Zij hebben de distilleerderij totaal vernieuwd en gemoderniseerd. In 1998 zijn ze weer open gegaan. Prins Charles heeft de opening verricht.

Zij hebben een kleine operatie, naar verluidt werken er, in 2015, slechts 2 personen in deze kleinste distilleerderij in de Speyside met een productie van 200.000 ltr spirit. Zo rond 2010 waren zij samen met Ben Nevis de enige distilleerderijen, die brouwers gist gebruikten in hun proces.

De meeste van hun whisky’s zijn non-peated en net als andere distilleerderijen maken ze, sinds 2007, eens per jaar (licht) peated whisky's. Deze botteling is speciaal geselecteerd door van Wees voor het Pot Still festival 2018. De whisky heeft gerijpt in first fill bourbon vaten waardoor het fluweelzachte karakter van de Benromach tot de laatste druppel recht wordt aangedaan.

Bottle notes: Wasachtige citroen met prachtige exotische vruchten en hints van butterscotch gevolgd door een weelderige lichte turfrook.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Maart 2019 (donderdag 07 maart 2019)
    Als uitsmijter (buiten mededinging)

    Reacties tijdens de proeverij:

    Een mooie afsluiter, vol, leer, turfig, pittig en zelfs jodium. Een heerlijke whisky, die met een druppeltje water steeds mooier werd. Had zeker gewonnen als hij in het "rijtje" had gestaan.