Ardmore is een van de grootste distilleerderijen in Schotland, ze hebben een productiecapaciteit van 4,200.000 liter alcohol per jaar. Dat zijn een paar kingsize zwembaden vol. Maar Ardmore malt whisky (en daarmee ook de Teacher's blend) zijn veel beter geschikt voor het drinken dan om te zwemmen. Nou ja, tenminste dat nemen we aan, want we hebben meer ervaring met het drinken en nog nooit geprobeerd erin te zwemmen.

Ardmore is een van de weinige Highland distilleerderijen die "peated" gerst gebruikt voor hun whisky. Er bestaat een "unpeated" versie, maar deze wordt enkel gebruikt voor het blenden. Deze unpeated whisky heet dan Ardlair. Deze Ardmore is een Provenance botteling van 7 jaar oude single malt, opgevoed in een refill barrel van juni 2008 en gebottled door Douglas Laing in maart 2016.

Neus: zoet met een subtiele rook en duidelijke vanille, warme vanillesaus en toffee. Smaak: nog steeds zoet en moutig, vol van rijke kruiden en er ontwikkelt zich een subtiele houtrook. Afdronk: Lang met in de verte het opkomen van zoute drop, krijgt een beetje een peperige donkere chocolade-achtig karakter