De Ardbeg-distilleerderij (Schots-Gaelisch: Taigh-staile na h-Àirde Bige) is een Schotse whiskydistilleerderij in het plaatsje Ardbeg aan de zuidkust van het eiland Islay in de eilandengroep Binnen-Hebriden. De distilleerderij is eigendom van Louis Vuitton Moët Hennessy en produceert zwaar geturfde Islay-whisky's.

De distilleerderij gebruikt gemoute gerst afkomstig van de moutvloeren van Port Ellen. Er zijn van deze distilleerderij flink wat standaard bottelingen, waarvan de Ardbeg 10, samen met de Uigeadail, de Corryvrecken, de An Oa én onlangs aangevuld met de Wee Beastie 5yo, de meest herkenbare en betaalbare zijn. Hun jaarlijkse 'gelimiteerde' bottelingen voor de Feis Ile stijgen qua prijs boven het redelijke uit, maar lopen als een gekke en zijn meestal kort na verschijnen al uitverkocht.

Ze zijn dan nog wel verkrijgbaar vaak via het buitenland of veilingen, maar dan voor de dubbele aanschafprijs of meer. Zo ook deze gelimiteerde Ardbeg Drum voor de Feis Ile van 2019, een whisky gefinished op rumvaten. Notities van Thijs: Voor degenen die bereid zijn een paar extra ponden/euro's/dollars neer te leggen, is dit een mooie variatie op wat het moderne Ardbeg te bieden heeft.

Neus: De turfrook is subtiel in deze, waardoor er ruimte is voor tal van andere aroma's. Goed rond en enigszins romig, met papperige banaan, kaneelappel, ananas en abrikozen. Eindelijk zelfs wat snoepharten en een vleugje bloemen. Smaak: Mooi romig mondgevoel ook. Iets pittiger (nootmuskaat, kaneel, zelfs een vleugje gember), en veel droge rook en as. Het heeft echter een zoete zoetheid, naast vanille en limoen. Afdronk: Aanhoudend zout en rook en vanille.