Whisky Train logo

Tomatin Limited Release 30 jaar

Tomatin 30yr
SoortHighland
Leeftijd30 jaar
DistilleerderijTomatin Distillery (fabrieks-bottling)
Gedistilleerd1981
Gebotteld2011
VatNorth American & European oak
Alcoholpercentage46%
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Tomatin (spreek uit: tomaten) is een van de meest hoog gelegen distileerderijen in Schotland (op 315 meter boven zeeniveau). De nadruk lag voorheen op het produceren van whisky voor de meeste blends uit Schotland, maar tegenwoordig presenteren ze ook hun eigen produkt.

Neus: vol met geuren! Een combinatie van wit fruit, zoals appel, peer en meloen, met eikenhout en kruiden, vanille en wat honing. Na enige tijd ruik je leer. Smaak: in eerste instantie fruit (sinaasappels) daarna eikenhout en kruiden (gember en zoethout). Afdronk: middellang en droog.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Maart 2012

    woensdag 28 maart 2012

    Nummer 4 in de line-up.

    Behalve veel fruit rook men ook een chemisch zoetje, dat overigens wel erg lekker werd gevonden. De smaak vond men boterachtig of 'vettig' en complex. Daarbij werd ook de smaak van appel genoemd. Iemand vond dat het leek alsof de whisky 'gefinisht' was op wijn. De afdronk was middellang, bloemig met wat anijs.

    Ivo vond de whisky uitstekend passen bij pasta - wel een beetje decadent! Dit was de oudste whisky van de proeverij en we waren even bang dat hij door het andere geweld zou ondersneeuwen. Maar hij heeft dapper gestreden en sneuvelde pas vlak voor plaats 2...