Regio | Highland |
---|---|
Leeftijd | 20 jaar |
Distiller | Tomatin Distillery |
Bottling | House of MacDuff |
Vat | Bourbon cask |
Alcoholpercentage | 53,9% |
Vat nummer | CM221 |
Fles nummer | 1 van 257 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Tomatin is een van de grootste distilleerderijen (capaciteit 5 miljoen ltr) in Schotland, waarvan de meeste whisky wordt verwerkt in blends. Het is ook de eerste Schotse distilleerderij met een Japanse eigenaar. Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als single malt whisky op de markt gebracht. Tomatin (spreek uit: tomaten) is een van de meest hoog gelegen distilleerderijen in Schotland (op 315 meter boven zeeniveau). De nadruk lag voorheen op het produceren van whisky voor de meeste blends uit Schotland, maar tegenwoordig presenteren ze ook hun eigen bottelingen. Deze Golden Cask Reserve Tomatin 20 years old 1994 is een Highlands single malt gebotteld in de Golden Cask serie van de onafhankelijke bottelaar The House of Macduff. Deze whisky is gedistilleerd in 1994 en heeft gerijpt in vat CM221. Gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,9%, een gelimiteerde single cask release van 257 flessen. Neus: diep gelaagd en romig met verse ananas, banaan en vanille. Smaak: licht moutig met veel fruitige zoetheid, duidelijke bourbon invloeden en een verstopt zuurtje. Afdronk: middellang, fruitig en zoet, een beetje boter én kruidig.