Whisky Train logo

Tomatin 1994, Golden Cask Reserve, 20yo

tomatin 1994 golden cask 20yr
SoortHighland
Leeftijd20 jaar
DistilleerderijTomatin Distillery
Gedistilleerd1995
BottelaarHouse of MacDuff
Gebotteld2015
VatBourbon cask
Alcoholpercentage53,9%
Vat nummerCM221
Fles nummer1 van 257
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Tomatin is een van de grootste distilleerderijen (capaciteit 5 miljoen ltr) in Schotland, waarvan de meeste whisky wordt verwerkt in blends. Het is ook de eerste Schotse distilleerderij met een Japanse eigenaar. Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als single malt whisky op de markt gebracht.

Tomatin (spreek uit: tomaten) is een van de meest hoog gelegen distilleerderijen in Schotland (op 315 meter boven zeeniveau). De nadruk lag voorheen op het produceren van whisky voor de meeste blends uit Schotland, maar tegenwoordig presenteren ze ook hun eigen bottelingen.

Deze Golden Cask Reserve Tomatin 20 years old 1994 is een Highlands single malt gebotteld in de Golden Cask serie van de onafhankelijke bottelaar The House of Macduff. Deze whisky is gedistilleerd in 1994 en heeft gerijpt in vat CM221. Gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,9%, een gelimiteerde single cask release van 257 flessen.

Neus: diep gelaagd en romig met verse ananas, banaan en vanille. Smaak: licht moutig met veel fruitige zoetheid, duidelijke bourbon invloeden en een verstopt zuurtje. Afdronk: middellang, fruitig en zoet, een beetje boter én kruidig.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Boomgaardproeverij 2017

    donderdag 07 september 2017

    Nummer 4 in de line-up.

    Een whisky met karakter, fantastisch. "The best untill now", een mogelijke winnaar? In de neus groene appel en velpon, een beetje spiritus, bloemig, grassig en fris. Mooie volle geuren. Smaken in het begin een beetje scherp, later perzik, banaan, framboos, droog en een beetje bitter. Een mooie, bolle afdronk, waarbij ongemout graan naar boven komt. Het blijft een frisse whisky, die de strijd om de eerste plek in deze proeverij maar net verloren heeft.