Whisky Train logo

Speyside Single Malt 2010, Freg & Harris, 12yo

speyside 2010 young spirits 12yr
BOX speyside 2010 young spirits 12yr
SoortSpeyside
Leeftijd12 jaar
DistilleerderijLinkwood Distillery
Gedistilleerd2010
BottelaarYoung Spirits for Ferg & Harris
Gebotteld22-3-2022
VatPX Cask finish
Alcoholpercentage55,7%
Fles nummer1 van 1192
Non-chillfiltered:Nee

Onze notities:

Vaak zijn deze Speysiders afkomstig van Macallan, of anders Glenfarclas of Linkwood, maar het staat niet op de labels. De reden is, dat deze distilleerderijen hun naam niet willen zien op onafhankelijke bottelingen.  We weten het niet, maar we vermoedden op het eerste gezicht, dat dit een Glenfarclas was. Maar we hadden het mis: tijdens de proeverij werd ons door Toon van Hogshead- Imports verteld dat het een Linkwood betrof.

Ferg & Harris is een vrij nieuwe onafhankelijke bottelaar uit Edinburgh, Schotland. Onder de naam Young Spirits verzorgen ze vatenopslag en botteling, maar in 2022 begonnen ze ook hun eigen whisky label. Hun magazijn bevat momenteel ongeveer 500 vaten.

Het bedrijf dankt zijn naam aan de oprichters John Ferguson en Alex Harrison. Een van hun eerste bottelingen is deze 12 jarige Secret Speyside, gefinished in een PX-sherryvat. Dit is een indrukwekkende Speysider, bewaar deze 30 jaar en je hebt een klassieker!

Neus: het sherryvat geeft een frisse, lichte fruitigheid zonder te overheersen. Geroosterde amandelen, leer. 
Smaak: zoet en geroosterd. In het midden van de mond karamel, gebruinde boter, sterke Ceylon-thee en geroosterde amandelen. 
Afdronk: lang, zoet met geroosterde suiker, geroosterde amandelen, karamel. Dan bittere gebrande suiker. 

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Mei 2024

    donderdag 16 mei 2024

    Nummer 5 in de line-up.

    Hij viel tegen of hij was erg goed! Niet iedereen was er blij mee, men vond een zuurtje, maar ook brandde het in de keel. Een einde van de zomer whisky, na het hooien, waarbij blijkt dat er een haas is meegehooid. De whisky doet zijn best maar het gaat 'm niet worden. Tot zover de subjectiviteit van het whiskyproeven!

    Zacht in de neus whisky met toffee, rozijnen en vijgen en ook duidelijk de sherry. Prikt niet. Bij iemand deed een drup water wonderen. In de smaak vond men wat lichte vanille, veel fruit, wat honing en een botertje. Maar ook lekker droppig met mentholkruisdrop.

    Mooi spul! Niet geschikt bij het ontbijt, maar wel erg geschikt na een glas Motorolie van de Moersleutel. Ga zo door! Op het nippertje de strijd verloren voor de 2e plek in de proeverij.