Port Charlotte 2012, SC:01, Cask Exploration Series, 9yo
| Regio | Islay |
|---|---|
| Leeftijd | 9 jaar |
| Distiller | Bruichladdich Distillery (fabrieks-bottling) |
| Vat | bourbon & sherry butts en gefinished op Sauternes vaten |
| Alcoholpercentage | 55,2% | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
De oude Port Charlotte distilleerderij ligt in het prachtige plaatsje met de dezelfde naam: Port Charlotte, op het eiland Islay. De distilleerderij is gebouwd in 1829 door Colin Campbell en was ook bekend onder de naam Lochindaal.
Na diverse overnames werd de distilleerderij in 1929 gesloten. De gebouwen bleven gelukkig intact en dienden als garage en ook als jeugdherberg. De warehouses die in de heuvels achter de distilleerderij liggen worden al jaren door de Bruichladdich distilleerderij gebruikt. Port Charlotte wordt gedistilleerd bij Bruichladdich Distillery sinds 2001.
De complexiteit van deze Port Charlotte SC:01 uit 2012 verlegt de uiterste grenzen van Islay single malt zoals we die kennen. Dit is een geturfde whisky (40ppm) die 9 jaar heeft gerijpt op een combinatie van Sherry Butts en Sauternes wijnvaten. Voor het eerst in de Cask Exploration-serie bevat deze release 100% Islay gerst. De oogst van 2011 werd opgebracht door zeven van de landbouwpartners, allemaal binnen een straal van 10 mijl rond de distilleerderij.
Deze Port Charlotte SC:01 heeft een complexe neus met tonen van bloemen en honing, rijke vruchten tonen en turfrook. De smaak is rijk en rokerig met tonen van rijp fruit, zoete vanille, chocolade en citrus.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Januari 2023 (donderdag 12 januari 2023)
Nummer 6 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Het pareltje van de avond, fris en zuur met een beetje turf en tabak, door de druiven van de Sauternes werd de volle whisky bijna een dessertwijn. Verder in de neus gegrilde ananas en ook een opgeruimde hooizolder in Oost-Groningen gedurende de jaren '60. Erg zacht en zoet. Maar ook een beetje een moeilijke neus, zoals iemand opmerkte: Hij ruikt zoals "iemand anders je huis heeft schoongemaakt en je komt net binnen" een beetje onwennig.
Smaak is sterk, rokerig en met caramel. De afdronk lang met rook en weer caramel. Drinkt lekker weg, is aangenaam, maar iemand vond hem niet verassend. Nipt, na een felle strijd met nummer 1, op een tweede plek in deze proeverij.