Mars 2017, Komagatake Shinsu Aging, 4yo

mars 2017 komagatake shinzu aging 4yr
BOX mars 2017 komagatake shinzu aging 4yr
HerkomstJapan
Leeftijd4 jaar
DistilleerderijMars Shinshu Distillery (fabrieks-bottling)
Gedistilleerd2017
Gebotteld2022
Vat1st fill bourbon
Alcoholpercentage62%
Vat nummer3618
Fles nummer1 van 179
Non-chillfiltered:Nee

Onze notities:

De Mars Shinshu Distillery, opgericht in 1985 in de Nagano-Alpen van Japan en opnieuw geopend in 2011, is de hoogstgelegen whiskydistilleerderij van Japan. Op 798 meter boven zeeniveau profiteert de distilleerderij van een koel klimaat en zuiver bronwater van de berg Komagatake,  ideale omstandigheden voor whiskyproductie.

Deze Mars Komagatake Austrian Exclusive Shinshu Aging Whisky, met vatnummer 3618, werd gebotteld voor een Weense distributeur en gelimiteerd tot slechts 179 flessen. Een zeer zeldzame uitgave dus, en daarmee een collectorsitem voor kenners van hoogwaardige single malts.

De whisky heeft ongeveer vier jaar gerijpt in first-fill bourbonvaten. Deze single malt, gedistilleerd in 2017 en gebotteld in 2022, ontwikkelt door de rijping in deze vaten een opmerkelijke diepte en complexiteit.

Kleur: lichtgoud. 
Aroma: fruitig, tropisch, met tonen van kweepeer, banaan en kastanje. 
Smaak: vol, verfijnd, zoet, complex, met mouttonen en honing. 
Afdronk: langdurig, vanille en turf.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • donderdag 05 maart 2026

    Nummer 7 in de line-up.

    Een fruitbommetje, krachtig met abrikoos, steenfruit, zoet, maar ook koekjes. Een knappe stabiele whisky, eigenlijk niet Japans maar Schots. Hij komt binnen zonder kloppen, een sterke lekkere whisky met caramel, citrus en wel erg pittig. Ook hier waren er deelnemers die er niet al te wild van werden. Gelukkig maar, ook daar wordt naar geluisterd. Iemand vond hem smaken zoals ammonia ruikt, het kwam heftig binnen. Een kampeerder deelde zijn onverholen mening: in de zomer laten ze hier de kampeerlampjes op branden. Een andere proever wilde graag een biertje om de branderigheid te verdrijven.

    Voor velen was deze whisky een markeerpunt. Het is lekker, maar ik zou alleen een fles kopen als ik de hoofdprijs zou had gewonnen. En de laatste opmerking over deze whisky kwam van iemand die hem pittig vond en zeer drinkbaar: de whisky gleed lekker naar binnen. Zo kwam deze Mars op de 3e plek in deze proeverij.