Mac-Talla Fèis Ìle 2023, NAS, PX

Als een van de oudste whiskyfamilies van Schotland zijn de Morrisons al vier generaties sterk aanwezig op Islay, ondermeer met Bowmore. Morrison is na de overname van MacKay zich ook gaan richten op hun eigen distilleerderij in Aberargie, welke Lowland whisky's moet gaan produceren.

Wat we niet weten en wel vermoeden is dat de distilleerderij van deze whisky een combinatie is van Lagavulin, Bowmore en Caol Ila. Wat we zeker weten is dat deze whisky heeft gerijpt in zesentwintig uitzonderlijke, met de hand geselecteerde vaten Islay Single Malt en gefinished is op Pedro Ximenez vaten en hogsheads, die een rijke, fruitige zoetheid en structuur en diepte geeft aan deze rokerige malt.

Deze Mac Talla is een sprekende blended malt en gebotteld op cask strength 54,6%, speciaal voor de Feis Ile van 2023.

Tasting notes: Kleur: diep Koper. Neus: Maritieme rook, verbrande toffee, gestoofde bessen, vreugdevuur, dadels, rum en rozijnen, sinaasappelmarmelade. Smaak: De perfecte balans van jamachtige zoetheid en turf