longmorn 2007, Dewars Rattray, 11yo

Tim Morrison, voorheen van Morrison Bowmore Distillers, blies nieuw leven in de Dewar Rattray Company die was opgericht door zijn voorouder Andrew Dewar Rattray in 1968. Zijn doel was om single cask, single malt whisky te bottelen.

Het bedrijf ontwikkelde ook Stronachie, een single malt afkomstig van Benrrinnes-distilleerderij in de Speyside en was bedoeld om de whisky te kopieren, die werd geproduceerd in de, nu lang gesloten, Stronachie-distilleerderij, gelegen aan de oude Perthshire/Kinross-Shire-grens.

Dewar Rattray exploiteert ook de Whisky Experience and Shop in Kirkoswald, Ayrshire, dat een verscheidenheid aan steekproefervaringen biedt, evenals een breed scala aan whisky's te koop aanbiedt. Bovendien heeft het bedrijf een bouwvergunning ontvangen om een distilleerderij en bezoekerscentrum te ontwikkelen naast de rivier de Clyde in Glasgow. (Clydeside Distillery), welke nu reeds operationeel is. Deze Longmorn is gebotteld door Dewars Rattray.

Notes van Whisky Import Nederland: Neus: bloeiende heide met kiwi en limoen. Zeer fris. Smaak: kauwbare toffee, bananen en peperig eikenhout. Afdronk: drogend en exotisch met groene chili peper en citroengras.