Longmorn 1992, Scott's Selection, 20yo

Scott's Selection bestaat uit buitengewoon zeldzame single malt Scotch Whisky s uitgekozen als zijn favorieten door Robert Scott, meester -blender bij diverse Speyside -distilleerders in Glasgow, Schotland.

Gedurende vele jaren zou Robert nieuwe spirit van distilleerderijen uit heel Schotland "lageren" en rustig wachten op de resultaten van het rijpende vloeibare goud. Pas wanneer hij vindt/vond dat de individuele single malts hun optimale kwaliteit en afwerking hadden bereikt, zou hij het onder zijn strikte toezicht laten bottelen.

De Selection is noch chill gefilterd noch "diluted" (gereduceerd met water) en wordt gebotteld op de natuurlijke vatsterkte want Robert geloofde in het genieten van de oorspronkelijke smaken van de unieke collectie. Chill-filtering wordt in het algemeen gebruikt om puur esthetische redenen, maar het kan soms veel van het karakter uit de whisky halen.

Van deze Longmorn hebben we geen smaakkenmerken kunnen vinden, dus we zijn afhankelijk van de deelnemers om die smaakkenmerken te definiëren. Het is de enige whisky op een sherry vat tijdens deze erg mooie proeverij. Notes: Nog geen smaaknotities gevonden.