Linkwood 1985 The Ultimate Rare Reserve 27 jaar
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 27 jaar |
| Distiller | Linkwood distilleries |
| Bottling | The Ultimate |
| Vat | sherry hogshead |
| Alcoholpercentage | 55,2% |
| Vat nummer | 4537 |
| Fles nummer | 162 van 174 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De distilleerderij heeft een capaciteit van 2.24 miljoen liters per jaar en het overgrote deel van deze hoeveelheid whisky wordt gebruikt voor het blenden van Johnnie Walker, White Horse, Haig en Bells. Dit is een oude Linkwood, oprecht en oernatuurlijk uit het bestand van The Ultimate, de bottelaar van van Wees, Amersfoort.
Kleur: koper. Neus: aroma's van oude cognac, rozijnen, leer en gedroogde pruim. Smaak: romig met tonen van noten, meikersen, gedroogde abrikoos. De afdronk is lang en verwarmend met tonen van fruit en noten.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
April 2014 (woensdag 30 april 2014)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Dit was toch wel een verassing. Niet voor iedereen was dit een bekende distilleerderij. De neus vertelde dat de alcohol aanwezig was, maar wel erg mooi, kruidig, boter, en toch ook een beetje "decay" (zou dat de leeftijd zijn?) De smaak was vol met fruit, genuanceerd en prachtig met dadels caramel en volgens een vaste deelnemer als "gestreepte kaneelkussentjes".
De geur ging voor velen mooi over in de smaak. Iemand vond het "een zoete wolf, die een sensuele weerwolf lijkt, inclusief de brandlucht". Een beetje spooky. De afdronk was ongelooflijk lang met veel hout, noten en fruit. Veel balans. In deze proeverij net niet de eerste plek.