linkwood 1985 secret treasures 21yr

Linkwood 1985, Secret Treasures, 21yo

RegioHighland
Leeftijd21 jaar
DistillerLinkwood Distilleries
BottlingThe Secret Treasures
Vatbourbon cask
Alcoholpercentage43%
Vat nummer4548
Fles nummer1 of 348
Non-chillfilterednee

Onze notities:
e onafhankelijke bottelaar Secret Treasures was een oorspronkelijk Zwitserse distillateur (Fassbind) en heeft het merk in 2005 overgedaan aan Haromex GMBH, een Duitse bottelaar én distillateur, welke onder hetzelfde label een hele nieuwe rum-lijn presenteert. Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van Elgin in de Speyside. Om de constante kwaliteit te waarborgen mag er niets veranderd worden in de distilleerderij, zelfs de spinnenwebben mogen niet weggehaald. In 1971 is er een nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en de stills zijn identiek en daarom spreekt men nu wel van Linkwood 1 en Linkwood 2. De distilleerderij heeft een capaciteit van 2.24 miljoen liters per jaar en het overgrote deel van deze hoeveelheid whisky wordt gebruikt voor het blenden van Johnnie Walker, White Horse, Haig en Bells. Dit is een old school Linkwood, welke gedistilleerd is in 1985 en een aardige leeftijd heeft van 21 jaar. Neus: kruiden, zoete vanille, eik en een beetje mokka. Smaak: vanille en eiken. Het bourbon vat is duidelijk herkenbaar. Wat amandelen. Een beetje heet voor een whisky van 43%. Het lijkt hierdoor op een cask strength whisky. Afdronk: een heel klein beetje waterig dun, daardoor een beetje kort, met wat gist en een zuurtje.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Mei 2022 (donderdag 12 mei 2022)
    Nummer 3 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij: Een moeilijke whisky met een overfruitige neus, bloemig en wat citrus tonen. De smaak kenmerkte zich door boterbabbelaar/fudge, amandel, aardbeien en hout tonen, zelfs een beetje rook werd bespeurd, maar ook een pepertje. De afdronk was lang, wat branderig, met een beetje water werd het beter, maar ook een beetje bitter (turf?). Iemand vond het een prima whisky voor bij de lunch. Dan is een 5e plek in deze proeverij niet gek!