Linkwood 1985, Secret Treasures, 21yo

e onafhankelijke bottelaar Secret Treasures was een oorspronkelijk Zwitserse distillateur (Fassbind) en heeft het merk in 2005 overgedaan aan Haromex GMBH, een Duitse bottelaar én distillateur, welke onder hetzelfde label een hele nieuwe rum-lijn presenteert. Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van Elgin in de Speyside. Om de constante kwaliteit te waarborgen mag er niets veranderd worden in de distilleerderij, zelfs de spinnenwebben mogen niet weggehaald.

In 1971 is er een nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en de stills zijn identiek en daarom spreekt men nu wel van Linkwood 1 en Linkwood 2. De distilleerderij heeft een capaciteit van 2.24 miljoen liters per jaar en het overgrote deel van deze hoeveelheid whisky wordt gebruikt voor het blenden van Johnnie Walker, White Horse, Haig en Bells. Dit is een old school Linkwood, welke gedistilleerd is in 1985 en een aardige leeftijd heeft van 21 jaar.

Neus: kruiden, zoete vanille, eik en een beetje mokka. Smaak: vanille en eiken. Het bourbon vat is duidelijk herkenbaar. Wat amandelen. Een beetje heet voor een whisky van 43%. Het lijkt hierdoor op een cask strength whisky. Afdronk: een heel klein beetje waterig dun, daardoor een beetje kort, met wat gist en een zuurtje.