In 2017 begon Isle of Arran Distillers met de bouw van de Lagg distilleerderij en het prachtige bezoekerscentrum. De architecten ontwierpen een spectaculair gebouw dat de contouren van Arran volgt zoals gezien vanuit Ailsa Craig. Het dak is bedekt met een variéteit aan planten die met de seizoenen van kleur veranderen. De opening volgde twee jaar later. De eerste spirit vloeide op dinsdag 19 maart 2019 om 14.35 uit de ketels.

In tegenstelling tot Arran zal Lagg uitsluitend geturfde whisky produceren. De bedoeling is om turf uit verschillende bronnen te gebruiken om te onderzoeken wat dat voor specifieke effecten op de spirit zal hebben. De distilleerderij wordt geleid door distillery manager Graham Omand. Hij deed al zijn kennis en kunde op door zijn jarenlange ervaring bij de Arran distilleerderij.

Met Corriecravie brengt Lagg zijn tweede standaardbotteling uit. Hij zal één maal per jaar in beperkte hoeveelheden worden gebotteld. Deze eerste editie werd gedistilleerd uit Concerto gerst en kreeg zijn aanvankelijke rijping op bourbon barrels.

Voor botteling werd de whisky ongeveer zes maanden gefinisht op oloroso sherry hogsheads. Deze vaten waren afkomstig van Bodegas Miquel Martin. De whisky werd gebotteld op een high strength van 55%, zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur.

Kleur: amber. Neus: aroma’s van donkere chocolade, specerijen en rode bessen. Smaak: rijk en sappig met tonen van gloeiende sintels en hazelnoot. In de afdronk heeft hij tonen van gebrand eikenhout, hazelnoot, donkere chocolade en zoete specerijen.