Regio | Highland |
---|---|
Leeftijd | 10 jaar |
Distiller | Highland Park |
Bottling | Gordon&MacPhail |
Vat | first fill bourbon cask |
Alcoholpercentage | 57,7% |
Vat nummer | 2998 |
Fles nummer | een van max 250 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Hoewel Highland Park een van de twee distilleerderijen, naast Scapa, op de Orkneys is, wordt het toch een Highland genoemd. Hierdoor lijkt de naam van de distilleerderij ook niet "vreemd". Vanaf 2006 begon men wat meer aandacht te besteden aan de verpakking van de whisky, waardoor je nu soms door de bomen het bos niet meer ziet. Het meeste van de geproduceerde 2,5 miljoen ltr alcohol per jaar verdwijnt ook hier in de blended whisky's, zoals (samen met Macallan) in Famous Grouse. Kleur: donker goud
Notities zonder water: Neus: hints van vanille, peren en een delicate hint van rook. Smaak: zoet en fruitig met invloeden van zomervruchten,aardbeien en een subtiele hint van zwarte peper. Afdronk: lang met lichte rook.
Notities met water: Neus: fris en licht met gedefinieerde fruit noten, kiwi en grapefruit. Een subtiele kruiden invloed is ook aanwezig. Smaak: fruitig en zoet met een vleugje chili spice. Een romige melkchocolade textuur ontwikkelt zich en blijft. Afdronk: blijft lang hangen, met een zeer lichte rokerigheid .Een verwarmende en toch subtiele cask strength dram.