Whisky Train logo

Highland Park 2001 Gordon MacPhail 10yo

higland park gordonmacphail 2001
SoortHighland
Leeftijd10 jaar
DistilleerderijHighland Park Distillery
Gedistilleerd16-10-2001
BottelaarGordon&MacPhail
Gebotteld13-9-2012
Vatfirst fill bourbon cask
Alcoholpercentage57,7%
Vat nummer2998
Fles nummereen van max 250
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Hoewel Highland Park een van de twee distilleerderijen, naast Scapa, op de Orkneys is, wordt het toch een Highland genoemd. Hierdoor lijkt de naam van de distilleerderij ook niet "vreemd". Vanaf 2006 begon men wat meer aandacht te besteden aan de verpakking van de whisky, waardoor je nu soms door de bomen het bos niet meer ziet.

Het meeste van de geproduceerde 2,5 miljoen ltr alcohol per jaar verdwijnt ook hier in de blended whisky's, zoals (samen met Macallan) in Famous Grouse. Kleur: donker goud

Notities zonder water: Neus: hints van vanille, peren en een delicate hint van rook. Smaak: zoet en fruitig met invloeden van zomervruchten,aardbeien en een subtiele hint van zwarte peper. Afdronk: lang met lichte rook.

Notities met water: Neus: fris en licht met gedefinieerde fruit noten, kiwi en grapefruit. Een subtiele kruiden invloed is ook aanwezig. Smaak: fruitig en zoet met een vleugje chili spice. Een romige melkchocolade textuur ontwikkelt zich en blijft. Afdronk: blijft lang hangen, met een zeer lichte rokerigheid .Een verwarmende en toch subtiele cask strength dram.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • November 2013

    woensdag 27 november 2013

    Nummer 6 in de line-up.

    Een goede maîtresse en 'heul lekker spul' met een volle afdronk, die uitnodigt tot het roken van een sigaar, en doet wat je er van verwacht! Bij de eerste slok rook men fenol, maar direct daarna werd hij erg prettig. Wel een alcohol-bommetje, waardoor hij bij iemand binnen kwam als een "hamer". Hout, rook, vanille, rozijnen, citrus en een zoetje werden genoemd als smaken, de afdronk was vol en lang waarbij op het eind een scherp randje werd ontdekt.