Highland Park 1991, Signatory, 16yo
| Soort | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 16 jaar |
| Distilleerderij | Highland Park Distillery |
| Gedistilleerd | 17-09-1991 |
| Bottelaar | Signatory |
| Gebotteld | 01-02-2008 |
| Vat | Sherry butt |
| Alcoholpercentage | 46% |
| Non-chillfiltered: | Ja |
Onze notities:
Neus: ietsjes rokerig zonder al te heet te worden en zonder turf. De rook lijkt meer van een kampvuur of open haard te komen. Smaak: Ongelooflijk rond met plezierige tonen van sinasappelen, honig, hei en zoet kruidig. Afdronk: lang met een toets zout, duidelijk een kust whisky en buitengewoon smaakvol.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
woensdag 06 mei 2009
Nummer 4 in de line-up.
In de meeste proeverijen wordt een Highland Park beschouwd als een soepele kust whisky, waarin niet al teveel turf zit. Dus het is dan ook geen verassing dat deze 3e werd.