Hazelburn 2004, 14yo, Oloroso cask, 49,3%
| Regio | Campbeltown |
|---|---|
| Leeftijd | 14 jaar |
| Distiller | Springbank Distilleries (fabrieks-bottling) |
| Vat | Oloroso casks |
| Alcoholpercentage | 49,3% |
| Fles nummer | 1 van 9900 | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Hazelburn is de jongste telg in de Springbank familie. Springbank is daarmee een distilleerderij geworden met een breed scala aan types whisky, waarbij de Longrow de meest turfige is en in de Hazelburn nauwelijks of geen turf te vinden is. In 2005 verscheen de eerste officiële Hazelburn botteling met een leeftijd van 8 jaar.
Deze Hazelburn is een ongeturfde, 3 maal gedistilleerde single malt van de beroemde Springbank-distilleerderij gerijpt uitsluitend in Oloroso Sherry-vaten! Gedistilleerd in oktober 2004 en gebotteld in februari 2019, werden er ongeveer 9900 flessen geproduceerd.
Neus: fruit- en notenchocolade, rijke mokka van donkere chocolade, rozijnen en marsepein, bessencoulis en gekarameliseerde walnoten. Smaak: een vleugje leer, met bramen jam en praline van melkchocolade, gevolgd door vers gebakken bosbessenmuffins, een snufje peper en perendrups. Afdronk: donkerfruit, gezouten karamel, zoethout, geroosterde koffiebonen en wasachtige tonen, terwijl de peper terugkeert voor een lange afdronk.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Boomgaardproeverij 2019 (donderdag 12 september 2019)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
De opmerking van de avond: "Ik haal er geen Orkney uit" en ja, dit was een compleet correcte uitroep ten aanzien van een Campbeltown whisky. De opmerking werd gevolgd door:"Hier komen we voor" en "Sinaasappels in een houten kist". Maar ook hier waren er weer verschillende meningen over een whisky, die veel reacties uitlokten. Neus: rubber, rozijnen en zoet, een klein beetje turf, maar ook velpon.
De smaak was te nadrukkelijk, marsepein, zoethout, port, pruimen, maar ook "cotton candy", churios met caramel, PX, leer, kaneel. Erg lekker met een lange afdronk met colasnoepjes en op de lippen zoute drop. Een whisky met een breed spectrum. De laatste fles beschikbaar in Noord Holland bleek tijdens deze proeverij te zijn verkocht aan een van onze deelnemers. Een mooie aansprekende Hazelburn, die winnaar werd van de avond.