Glenlivet is (naast Glenfiddich) een van de grootste distileerderijen in de Speyside. Ze hebben een jaarproduktie van 10,5 miljoen ltr/jaar. De helft van deze hoeveelheid wordt verkocht als single malt in de VS. Van de rest gaat ook een groot gedeelte naar de blended whisky's zoals in Chivas Regal.

Het verfijnde en zachte karakter van deze Glenlivit komt door de rijping op een first fill sherry-butt, waardoor er een weelderige zoetheid ontstaat. Zoals gebruikelijk bij The Ultimate is de whisky niet koudgefilterd en heeft hij zijn natuurlijke mahonie kleur.

Neus: heerlijke zoete Sherrytonen,met toffee,karamel,speculaas,koffie, peper en sinaasappelsiroop. Smaak: terugkerende tonen van de neus met wat kruidigheid van salmiak en een frisse toets van munt. Afdronk:lang en soepel en weldadig zoet.