Glengoyne OB 21yo (2015 botteling)
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 21 jaar |
| Distiller | Glencoyne Distilleries (fabrieks-bottling) |
| Vat | sherry casks |
| Alcoholpercentage | 43% | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Glengoyne distilleries ligt niet ver van Loch Lomond ten noorden van Glasgow. Volgens de distillers de mooiste distilleerderij in Schotland. En ze maken slow whisky's: 'Glengoyne is distilled slower than any other single malt Scotch whisky. "This creates a more subtle, complex whisky in which all of the delicate flavours are freely allowed to express themselves' - The Real Taste of Malt".
De distilleerderij is gelegen ten noorden van Glasgow en produceert 1,1 miljoen liter alcohol per jaar. De distilleerderij wordt beschouwd als de mooiste van Schotland en staat bekend als de meest toegankelijke distilleerderij. De mout wordt niet gedroogd met turf, maar met hete lucht. Het karakter van de malt is licht, omdat ze langzaam gedistilleerd wordt. De oude 21 jaar hebben we geproefd op 29 mei 2013. Dit is de nieuwe botteling, die in 2015 verschenen is.
Neus: Eiken, gerst, rode vruchten. Smaak: Gerst en eiken, neigend naar te veel eiken. Winter kruiden, cider. (Fles note: Christmas cake, honing en rijk fruit, lange kaneel finish). Finish: Lang met veel hout, gerst.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Maart 2016 (donderdag 24 maart 2016)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Top van de avond. Een klassieke whisky. Verdomd lekkere whisky. Een hele mooie old school whisky. Dit waren de blije opmerkingen gedurende het proeven van deze whisky. Chocola, sherry, rood fruit, vanille boter. Specerijen, drop (liquorice), je blijft doordrinken. Een erg lange, vriendelijke en soepele afdronk met op het eind kort iets chemisch. Andere reacties dan op de oude botteling, maar een winnaar in deze proeverij.