GlenDronach Virgin Oak 14yo

GlenDronach staat bekend om zijn mooie, vooral sherry expressies in de whisky’s. Ze maken per jaar ongeveer anderhalf miljoen liter whisky per jaar. Nadat ze gesloten zijn geweest tussen 1996 en 2002, zijn ze veranderd van werkwijze. Ze zijn de laatste distilleerderij geweest, die overging van de directe hitte van een koolvuur naar een indirecte hitte van stoom.

Ze waren eigendom van de BenRiach Distilling Company, die ook nog een keer Glenglassaugh heeft verworven, maar in juni 2016 zijn ze overgegaan in andere handen. Jack Daniels heeft zich op de Schotse markt gestort.

Het is afwachten wat de nieuwe bottelingen gaan doen, hopelijk gaat men door met het produceren van mooie sherry expressies. Ondertussen hebben we vanavond een virgin oak botteling. Compleet nieuw hout, dus….

Kleur: Licht goud als van pas ge-oogst stro. Neus: Geroosterd eik die zo intens is dat de rokerige tonen naar boven komen. Zoete en volle tropische vruchten krijgen de overhand. Banaan en cacao met geroosterde kokos.

Smaak: Kruidige gember en kaneel taart met een mooie rokerige twist. Afgeroomde geraspte kokos, hazelnoten en vers beboterde toast. Afdronk: een diepe en pittige lange afdronk én een mooi gebalanceerd noten feest