GlenDronach, Cask Strength, batch #3

GlenDronach staat bekend om zijn mooie, vooral sherry expressies in de whisky’s. Ze maken per jaar ongeveer anderhalf miljoen liter whisky per jaar. Nadat ze gesloten zijn geweest tussen 1996 en 2002, zijn ze veranderd van werkwijze. Ze zijn de laatste distilleerderij geweest, die overging van de directe hitte van een koolvuur naar een indirecte hitte van stoom.

Ze zijn eigendom van de BenRiach Distilling Company, die ook nog een keer Glenglassaugh heeft verworven. Volgens de verhalen van de distillers master hebben ze nog ruim 28000 sherry vaten te beschikking voor deze mooie GlenDronach whisky’s. Volgende op batch een en twee, heeft batch drie van GlenDronach Cask Strength veel te waarmaken.

Gelukkig is drie een magisch getal, en stelt batch 3 niet in het minst teleur. GlenDronach heeft de magie om een prachtige no-leeftijd-statement single malt Scotch whisky gerijpt in Oloroso en Pedro Ximenez vaten te creëren. Dit gaat gepaard aan zeker genoeg vaardigheden maar magie is altijd goed.

De derde partij van niet-age-statement vatsterkte whisky uit Glendronach, gebotteld op 54,9% en was oorspronkelijk uitgebracht in november 2013. Het is een doorlichting van Oloroso en Pedro Ximenez gerijpte whisky, getoond in de kleur en intense sherried smaak.

Neus: Gedroogd fruit, overgoten met rijke siroop en een snuifcacao. Als dat niet naar een pudding leidt, dan zou iemand het moeten te maken, want het ruikt geweldig.Smaak: Frisse gerst tonen, gevolgd door rozijnen, pruimen en citrusvruchten. Soms ook chocoladeachtig Finish: een lange afdronk met een intense sherry smaak, welke natuurlijk beïnvloed is door de mooie sherry vaten.