Glenburgie 2010, Valinch & Mallet, 11yo

Net als bij sommige van zijn andere Speyside-buren zoals Glenallachie en Glen Spey, is het bemachtigen van offici le bottelingen van de distilleerderij Glenburgie in Benromach een moeilijke taak. De eerste echte offici le botteling van de distilleerderij, een 15-jarige, werd pas vrijgegeven in 2002.

Deze 15-jarige blijft de enige offici le botteling. Er zijn een handvol onafhankelijke bottelingen geweest, waaronder een 10-jarige fles gebotteld door Gordon & MacPhail, en een paar oudere releases, waaronder een 20 en 27-jarige, die voornamelijk zijn gebotteld door Signatory Vintage.

Glenburgie is een distilleerderij die in 2002 totaal gesloopt is en weer helemaal opnieuw is opgebouwd. In 2004 is een compleet nieuwe distilleerderij geopend die eigenlijk totaal niets van doen heeft met de oude distilleerderij. De huidige productie bedraagt 4.200.000 liter per jaar. Het merendeel wordt vooral gebruikt voor het blenden van whisky (Ballentines, Teachers en Old Smugler, maar ook Chivas Regal.

Pernod Ricard is immers de eigenaar). Glenburgie is als single malt alleen in onafhankelijke bottelingen te vinden. Men heeft nog even een experiment met de verschillende stills in de distilleerderij gedaan, wat zou moeten resulteren in Glencraig single malt. Blijkbaar was dit te complex en is men er mee gestopt.

Deze Glenburgie is er eentje uit The Young Masters editions van Vallinch & Mallet, een redelijk jonge bottelaar/whiskymakelaar uit Londen, die in 2015 begonnen is met bottelen. Tegenwoordig bewegen ze zich, net als veel van hun collega-bottelaars, ook op de rum markt.

Neus: fruitig en vanille Smaak: aanhoudende vanille, droog hout, zoet, keukenkruiden en geurige witte peper, compote van verse vruchten, gezoet, op die van de boomgaard. Dezelfde sensatie van vers fruit dat uit de vruchtenpers komt, maar ook gekookte vanille en hout Afdronk: lang met gekarameliseerde vanille, houtachtig, kruidig en licht geroosterd