Glen Scotia 2000, G&M, Connoiseurs Choice, 19yo
| Regio | Campbeltown |
|---|---|
| Leeftijd | 19 jaar |
| Distiller | Glen Scotia Distilleries |
| Bottling | Gordon & MacPhail |
| Vat | refill American Hogshead |
| Alcoholpercentage | 58,8% |
| Vat nummer | 322 |
| Fles nummer | 1 of 222 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De Glen Scotia distilleerderij bestaat sinds 1832 en is een van de drie nog operationele distilleerderijen in Campbeltown, waar er vroeger 34 waren en bijna nog steeds in dezelfde staat als in de 19e eeuw. Glen Scotia wordt in 1999 gekocht door Loch Lomond Distillery Co Ltd.
In eerste instantie draait de distilleerderij onder supervisie van Springbank, maar vanaf mei 2000 draait Glen Scotia met eigen personeel. In de kleine distilleerderij staan maar één wash still en één spirit still die verhit worden met stoom. De zes washbacks zijn gemaakt van roestvrij staal. Het water voor de productie komt uit Cross Hill Loch, een door de Duke of Argyll, voor de watervoorziening van de distilleerderijen in Campbeltown, aangelegd kunstmatig meer.
Glen Scotia heeft ook de beschikking over twee geboorde waterbronnen van zo'n honderd meter diep, die zich onder de distilleerderij bevinden. Het is één van de kleinere distilleerderijen in Schotland en heeft een capaciteit van 750.000 liter per jaar, maar veelal maken ze niet meer dan maximaal 130.000 ltr.
Tot voor kort voerden ze weinig officiële bottelingen, maar daar is verandering in gekomen met een mooie serie (van 10, 12, 15, 18 en 21 jarige tot diverse NAS expressies). Volgens de verhalen wordt Glen Scotia nog regelmatig lastiggevallen door de geest van een voormalige eigenaar. Tja..., mogelijk te merken in de whisky?
Deze Glen Scotia is er weer eentje uit de Connoiseur s Choice serie van Gordon & MacPhail en is gelagerd geweest op een refill American HogsHead met een hoog ABV 58,8%. Aangevulde bottle notes:
Neus: Waxachtige citroenen, zachte vanille en geurige perenaroma's worden aangevuld met romige witte chocolade. Smaak: Rijpe banaan en delicate gekristalliseerde violette tonen ontstaan met nuances van eiken. Afdronk: medium lang met vanille, caramel, maar ook flink wat peper en een beetje bitter.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Mei 2022 (donderdag 12 mei 2022)
Nummer 7 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Deze whisky ging alle kanten op. De één vond het de lekkerste van de avond, de ander vond hem vlak en nietszeggend en uit een lelijk whiskyvat (een droge tegenvaller). Weer anderen waren blij en voelden warme en pure emotie bij hun beste whisky van de avond. Neus met gedroogde appels, kruidig en zelfs metaal. Ruikt als een paardenstal, wat positief bedoeld was.
De whisky was smeuïg in de mond met Iberische ham, kruidig en een pepertje, maar ook chocolade, boter, karamel en honing. De afdronk was lang en fruitig, waarbij de alcohol duidelijk aanwezig bleef. Door de verdeeldheid in de groep kwam deze whisky niet hoger dan de 4e plek in deze proeverij.