Cragganmore-Glenlivet 1989 Cadenhead Small Batch
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 24 jaar |
| Distiller | Cragganmore |
| Bottling | William Cadenhead |
| Vat | sherry butt |
| Alcoholpercentage | 57,5% |
| Fles nummer | 1 van 510 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
In het dorp Ballindaloch, in het hart van Speyside tussen Aberlour en Grantown-on-Spey, bouwde John Smith de Cragganmore distilleerderij in 1870, als gevolg van de toegenomen vraag naar whisky. John was de jongste zoon van George Smith, de oprichter van The Glenlivet. Hij had ook een hand in de bouw van de Strathspey Railway, die de distilleerderij liet aansluiten Ballindaloch, waardoor dit de eerste distilleerderij werd die whisky vervoerde per trein.
Veel van deze whisky wordt gebruikt voor het blenden van White Horse whisky. De capaciteit is ongeveer 1,4 miljoen liter per jaar. Diageo (sinds 1968) maakte Cragganmore een van de Classic Malts en dé representant van Speyside in hun serie. Deze classical malt wordt beschouwd als een zeer complexe whisky en daarom, na de Glenkinchie, de minst gevraagde en verkochte whisky uit de serie.
Neus: chocolade cakemix, pruimen en vlezige noten, smaak: melkchocola en kruidige sinaasappelen. De totale mond wordt intens gevuld met een krenten. afdronk: cederhout, koekdeeg en chocolade biscuits. Na loop van tijd komt er meer rood fruit naar boven.
Geschonken in de volgende proeverijen:
-
Boomgaardproeverij 2014 (donderdag 04 september 2014)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Dit is een whisky met ballen, tjee deze komt binnen, maar zo complex. Zoals een van de schotse deelnemers zich liet ontvallen: "To much flavours, but in the aftertaste to much at the back of the tongue". Verder was het zonde van de net geproefde haggis, volgens iemand. Rond, gedroogd fruit, hout, vanille, romig en vol. Hier en daar wat kruidig met een zweempje tuigleer, daarna weer caramel en boter, chocola en een klein pepertje. Iemand vond het 4 seizoenen in een glas met een enorm lange afdronk (we proeven hem nog). Wat een whisky, net geen eerste plaats. -
Mei 2015 (donderdag 28 mei 2015)
Nummer 6 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
De neus begint met lijm(velpon) en was een beetje scherp. Er werd een rokertje gesignaleerd (kruidig) gepaard aan een vleugje citronella en "Indiase besjes"(wat later kardamon bleek te zijn). De smaak was zoetig met een beetje mout, rozijnen, honing en noten. De afdronk was soms scherp, maar wel breed en hierdoor lang en met een drupje water erg fruitig.
De een vond hem aantrekkelijk en heel complex, geen allemansvriend. De ander kreeg de positieve rillingen en wilde de rest van de avond alleen nog maar genieten met de kreet: "Dit is 'm" . Dus in deze proeverij was het een terechte 2e plek. plaats zijn deel...