Clynelish 1995, Liquid Library, 19yo

In 1967, werd de bouw begonnen van een nieuwe distilleerderij, ook genaamd Clynelish, net aan de overkant van de oorspronkelijke Clynelish. De bouw werd een jaar later voltooid. Door weersinvloeden op Islay had men een gierend tekort aan peated whisky’s en werd de oude distilleerderij in gebruik genomen om dit tekort op te vangen.

De voormalige Clynelish distilleerderij werd omgedoopt Brora in 1969. Brora werd gesloten in mei 1983 en de gebouwen die deel uitmaakten van de Brora distilleerderij zijn in gebruik genomen door de nieuwe Clynelish distilleerderij als bezoekerscentrum en magazijn. Clynelish blijft echter actief met een grote capaciteit van 4,2 miljoen liter per jaar mogelijk gemaakt door en dankzij een zevendaagse werkweek. Kleur: witte wijn.

Neus: het tegenovergestelde. Een kristalzuivere, perfecte Clynelish met niets meer dan gewoon een pure 'Clynelishness. Plasticine, citroen marmelade, vochtig krijt, dat is alles. Met water: natte kalksteen, aspirine tabletten, vochtige aarde en klei, zelfs modder...

Smaak(puur): pure, mineraal, citroenachtig, grassig, groene appels. Misschien een beetje minder wasachtig dan andere Clynelishes in de mond. Met water: de was is terug, maar het is niet veel. Afdronk: lang, mineraal en een beetje modderig. Overall: misschien een beetje te droog en sober voor een Clynelish.