Auchroisk 1999, HWF botteling, 14yo

De 3e HWF botteling voor het festival in 2014. De Auchroisk-distilleerderij werd in 1974 gebouwd door Justerini & Brooks om een ??constante aanvoer van malt whisky voor hun J&B Blended Scotch te garanderen. Hoewel gelanceerd als een blendermalt, verklaarde masterblender Jim Milne de kwaliteit van het met bourbon gerijpte whiskygeluid voldoende om te worden verkocht als single-malt, er miste nog steeds iets.

De spirit werd nog een jaar gelagerd in sherryvaten, die een veel vollere en fundamenteel complexere smaak produceerden. In eerste instantie werd de eigen bottelingen niet verkocht als Auchroisk (uitgesproken als 'OH-thrusk') - het bedrijf vond de naam te moeilijk - maar werd voor het eerst verkocht, tot 2001, onder de naam Singleton.

In 1986 werd de eerste botteling, een twaalf jaar oude, uitgebracht onder deze naam. Een zeer grote distilleerderij ( capaciteit 3,1 miljoen liter alcohol per jaar) en met aanzienlijke opslagfaciliteiten - genoeg om 265.000 vaten te bevatten. In 1997 is Auchroisk eigendom van Diageo geworden. De distilleerderij is nog jong en als zodanig is het bereik klein.

De eerste botteling onder hun eigen naam verscheen in 2000 en was 10 jaar oud. Er zijn weinig onafhankelijke bottelingen bekend, maar de laatste jaren komen er wat meer boven drijven.

Notes: We hebben nog geen smaakkenmerken kunnen vinden. Dit is een schone taak voor de proeverij van 5 maart 2020, waar alle festival bottelingen tot en met 2020 worden geproefd. Wat we wel hebben kunnen vinden, was dat deze whisky uit een deelvat is gekomen. De andere botteling was er eentje speciaal voor gebotteld voor een festival in Maastricht in 2014.