Arran 2005, Private Cask, Solstitium Aestivium, 11yo
| Regio | Island |
|---|---|
| Leeftijd | 11 jaar |
| Distiller | Arran Distillers (fabrieks-bottling) |
| Vat | bourbon barrel |
| Alcoholpercentage | 52,9% |
| Vat nummer | 2005/800544 |
| Fles nummer | 1 van 227 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De distilleerderij biedt een vataankoopregeling aan, waarmee particulieren de mogelijkheid krijgen om een eigen vat whisky te bezitten, dat ter plaatse bij de distilleerderij kan worden opgeslagen. Van Wees, importeur van Arran, heeft hier waarschijnlijk ook gebruik van gemaakt. Deze 11-jarige Solstitium Aestivum is gebotteld uit een Private Cask.
De naam duidt op de zonnewende waarbij de zon boven de Kreeftskeerkring staat en met de langste dag het begin is van de astronomisch zomer. Een specifieke dag voor Kelten, die dan gaan feesten in Stonehenge. Waarschijnlijk zal deze zomerse whisky iets te sterk zijn om te drinken tijdens zo’n feest. Vandaar dat we hem hier proeven.
Neus: zacht, ziltig en fris. Smaak: ziltig, fruitig, zacht, krachtig en fris.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Maart 2024 (donderdag 07 maart 2024)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Een mooie zomerwhisky, beelden van The Balvenie Caribbean cask kwamen langs. Als men had gezegd dat de whisky was gefinished op een rum cask, dan had hij het geloofd. Neus was bloemig en fris, gemaaid gras, kruidig. Iemand kon er de hele avond aan ruiken. In de smaak kwam Klepper laurierdrop naar boven, maar ook boter, caramel en citrus, en ook bitterkoekjes en custard. Iemand kreeg er een dikke tong van, zo plakte de whisky in de mond.
Romige softijs, zoete wafels en poedersuiker. Erg lekker, maar de whisky ontwikkelt zich niet. In de lange afdronk zat een klein zuurtje, maar was verder erg prettig met een prikkel van de alcohol. Een 'goed gedaan jongens' whisky. Jammer dat mijn glas leeg is! Een nipte 4e plaaats bleek zijn deel.