Whisky Train logo

Arran 2005, Private Cask, Solstitium Aestivium, 11yo

arran 2005 solstium aestivium 11yr
BOX arran 2005 solstium aestivium 11yr
SoortIsland
Leeftijd11 jaar
DistilleerderijArran Distilleries (fabrieks-bottling)
Gedistilleerd10-11-2005
Gebotteld8-12-2016
Vatbourbon barrel
Alcoholpercentage52,9%
Vat nummer2005/800544
Fles nummer1 van 227
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

De distilleerderij biedt een vataankoopregeling aan, waarmee particulieren de mogelijkheid krijgen om een eigen vat whisky te bezitten, dat ter plaatse bij de distilleerderij kan worden opgeslagen. Van Wees, importeur van Arran, heeft hier waarschijnlijk ook gebruik van gemaakt. Deze 11-jarige Solstitium Aestivum is gebotteld uit een Private Cask.

De naam duidt op de zonnewende waarbij de zon boven de Kreeftskeerkring staat en met de langste dag het begin is van de astronomisch zomer. Een specifieke dag voor Kelten, die dan gaan feesten in Stonehenge. Waarschijnlijk zal deze zomerse whisky iets te sterk zijn om te drinken tijdens zo’n feest. Vandaar dat we hem hier proeven.

Neus: zacht, ziltig en fris. Smaak: ziltig, fruitig, zacht, krachtig en fris.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Maart 2024

    donderdag 07 maart 2024

    Nummer 4 in de line-up.

    Een mooie zomerwhisky, beelden van The Balvenie Caribbean cask kwamen langs. Als men had gezegd dat de whisky was gefinished op een rum cask, dan had hij het geloofd. Neus was bloemig en fris, gemaaid gras, kruidig. Iemand kon er de hele avond aan ruiken. In de smaak kwam Klepper laurierdrop naar boven, maar ook boter, caramel en citrus, en ook bitterkoekjes en custard. Iemand kreeg er een dikke tong van, zo plakte de whisky in de mond.

    Romige softijs, zoete wafels en poedersuiker. Erg lekker, maar de whisky ontwikkelt zich niet. In de lange afdronk zat een klein zuurtje, maar was verder erg prettig met een prikkel van de alcohol. Een 'goed gedaan jongens' whisky. Jammer dat mijn glas leeg is! Een nipte 4e plaaats bleek zijn deel.