Whisky Train logo

Ardmore 1999 DunBheagan Chateau Palmer finish 12 j

ardmore dun bheagan 12y
SoortHighland
Leeftijd12 jaar
DistilleerderijThe Ardmore Distillery
Gedistilleerdjuni 1999
BottelaarDunBheagan
Gebotteld2011
VatChateau Palmer wijnvat
Alcoholpercentage53,5%
Vat nummer91771
Fles nummereen van 333
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Ardmore distilleries is een van de grootste malt whisky distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij draait geheel op stoommachines en tot 2002 werden de ketels ook nog gestookt met kolen. Er wordt gebruik gemaakt van zwaar geturfde gerst, waardoor de turfsmaak natuurlijk doordringt in de malt. Men maakt ook ongeturfde whisky (Aldair) maar deze gebruikt men vooral voor blending. Kleur: goud (rosé).

Neus: gedroogde abrikozen, mout, vet, verse bessen, rook in de verte. Smaak: direct turfrook, stroperig, zachte kruiden, sigaren. Afdronk: droge en lang, turf en kaneel.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • April 2013

    woensdag 24 april 2013

    Nummer 4 in de line-up.

    Deze whisky steekt tot op het moment van proeven met kop en schouders boven de anderen uit, de beste tot dan toe, al vond niet iedereen dat. De meningen waren een beetje verdeeld, hij rook vettig en zoet en men bespeurde hout. Iemand anders proefde de muskaatdruif en vond hem een beetje droog (kwam waarschijnlijk door het Brie-hapje).

    Met een drup water ging de smaak helemaal weg. Een andere deelnemer vond de whisky een onplezierige afdronk hebben met een ijzersmaak. Maar toch in deze proeverij is een derde plaats niet slecht te noemen.