Strathisla 12 yo (old OB)
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 12 jaar |
| Distiller | Chivas (fabrieks-bottling) |
| Vat | Bourbon cask |
| Alcoholpercentage | 43% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De oudste werkende distilleerderij in de Highlands van Chivas (overgenomen door Pernod Ricard). Daterend uit 1786 zijn een groot deel van de gebouwen weinig veranderd, van de oude geplaveide binnenplaats tot aan de kenmerkende dubbele pagodes, waardoor het een van de meest pittoreske distilleerderijen in Schotland is. Capaciteit is 2.500.000 liter per jaar.
Neus: Een vleugje fenol en gepolijst eikenhout. Smaak: Robuuste uitwisseling van zoetigheid en droogte. Sappige houtsmaken. Vanille, viooltjes, sherry. Afdronk: Abrikoos. Pruimen in Armagnac. Sappig. Onze bescheiden mening: dit is op dit moment onze favoriete dagelijkse dram. Het is lief, warm en lekker én nogal beter dan de nieuwe (40%).
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Januari 2015 (donderdag 22 januari 2015)
Nummer 1 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
In de neus vond men vanille, perzik en toch ook caramel. De smaak was fruitig met een prikkelend pepertje, maar ook een beetje bitter en toch ook wat hout. Een soepele whisky. De commentaren waren niet van de lucht: Van een camping whisky via allemans vriend tot “train tasting whisky”.