Inchgower 2000, HWF botteling, 13yo
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 13 jaar |
| Distiller | Inchgower distillery |
| Bottling | Morrison & McKay Whisky Merchants Scotland |
| Vat | Pinot Noir Eiswein fust |
| Alcoholpercentage | 55% |
| Vat nummer | 809754 |
| Fles nummer | 1 van 121 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De 2e HWF botteling voor het festival van 2014. De distilleerderij dateert uit 1871 en werd beschouwd als een model in die dagen, want het had zijn eigen kuiperij, een eigen smederij en een eigen schrijnwerkerij. De arbeidershuizen uitgelijnd bij de ingang van de distilleerderij waren ook typisch. Inchgower is eigendom van de stad Buckie geweest tussen 1930 en 1936, waarna het is gekocht door Arthur Bell & zonen. Het is gemoderniseerd en uitgebreid in 1966 en zijn productiecapaciteit is verdubbeld (3 miljoen liter alcohol per jaar).
Bell & Sons is overgenomen door Guinness in 1985. Slechts 1% van de productie wordt verkocht als single malt, het resterende deel wordt gebruikt in de Bell's, Johnnie Walker en White Horse blends. Berry Bros & Rudd is een van de oudste wijn en sterke drank handelaars in Londen, het bedrijf werd opgericht in 1698. Het merk Cutty Sark is door hen opgericht. Dit was de eerste blended whisky met een natuurlijke kleur.
Notes: We hebben nog geen smaakkenmerken kunnen vinden. Dit is een schone taak voor de proeverij van 5 maart 2020, waar alle festival bottelingen tot en met 2020 worden geproefd.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Maart 2020 (donderdag 05 maart 2020)
Nummer 2 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Deze whisky kon ook weer alle kanten uit, maar meestal wel een positieve kant. Een geparfumeerde whisky, waarin de wijn duidelijk te proeven was.In de neus kwam van alles voor:zoethout, bedorven sherry, bloemig, zepig, schoollijm, maar ook vanille, fruit, honing en hout (iemand deed het denken aan een Spaanse Licor 43). De smaak was krachtiger dan de voorgaande whisky, maar iemand vond het een gefermenteerde gevangenis wijn (ervaring?).
De smaak was verder stroperig en een beetje wrang (taxines bleven hangen in je wangzak), maar toch ook zoet met appeltjes, noot en kruidnagel en toch ook weer honing.Iemand bespeurde drop. De boterballen met rozijnen kwamen voorbij, deze whisky zou goed passen bij de Crème Bruléé. De afdronk was lang met een vleugje citroen, kruidnagel en een stroopwafel. Al met al een redelijk interessante whisky en een stijgende lijn in deze proeverij met een 6e plek.