Adelphi Liddesdale batch #2 (Bunnahabhain) 18yo

Liddesdale, een grote berg op een paar mijl afstand van de nieuwe Adelphi distilleerderij Ardnamurchan Distillery die in januari gebouwd moet worden en tevens naamgever van een mooie Adelphi serie waar inmiddels batch 2 van gereleased is. De Adelphi Liddesdale reeks blijkt op voorhand al een ode aan de nieuwe distilleerderij en zijn buurman te zijn.

De Liddesdale, ten zuiden van Loch Sunart heeft een bijzondere geschiedenis en sommigen spreken zelfs van “Devil’s Acre” waar de oude weduwe haar koe aan aan de duivel heeft verkocht. Anderen daarentegen hebben het over “Fairie Knoll”, een gebied waar sprookjes bestaan en waar de “Deaf Shepherd” (dove herder) heerst.

Deze herder is echter niks anders dan een groot stuk rots dat een beetje de kentekenen van een hoofd heeft. Te midden van een gebied waar niks groeit. Kortom, er zit een duidelijk verhaal achter deze whisky. De Liddesdale Batch no.2 is samengesteld uit 3 Europese vaten (refill sherry butts), allen 18 jaar gerijpt, van de Bunnahabhain distilleerderij en in totaal zijn er 1473 flessen van vervaardigd.

Kleur: goud amber. Neus: frisse aroma's van mout en ge-oliede deck stoelen aan zee. Smaak: Krachtige smaak, met tonen van madeira, sherry en gedroogd fruit. Zachte, zoete toffee-achtige afdronk.