Regio | Campbeltown |
---|---|
Leeftijd | 12 jaar |
Distiller | Springbank Distillers (fabrieks-bottling) |
Vat | 70% sherry cask en 30% Bourbon cask |
Alcoholpercentage | 56,3% | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Sinds 2009/2010 brengt Springbank per jaar 2 batches van de 12yo Cask Strength series uit. Deze, gebotteld in februari 2018, is de nieuwste versie van cask strength (batch 16) van de distilleerderij van Springbank, welke, met hetzelfde vat recept als het vorige, 12 jaar gelagerd is geweest op 70% sherry en 30% bourbon vaten. Het is gebotteld op 56,3%. Neus: een heel zoet begin van geglaceerde kersen, kokos en marsepein gecombineerd met zachte tonen van stroop, kruidnagel en honingraat. Smaak: Een mooie balans tussen vanille en zwarte peper naast donkere chocolade, kaneel en zoethout met een heerlijk delicaat vleugje rook. Afdronk: de klassieke Springbank-stijl komt naar boven; zoute maritieme smaken, begeleid door slagroomcrackers met gekarameliseerde suiker.