Octomore 4.2 Comus Sauternes
| Regio | Islay |
|---|---|
| Leeftijd | 5 jaar |
| Distiller | Bruichladdich (fabrieks-bottling) |
| Vat | Chateau d'Yquem Sauternes |
| Alcoholpercentage | 61% |
| Fles nummer | een van 18.000 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Een nieuwe loot aan de Octomore tak. De meest turfige whisky in het rijtje en tot op dit moment ook de zwaarste Islay met zijn 167PPM! Kleur: honinggoud.
Neus: middelzwaar, rijk, zoet en zacht. De Sauternes brengt evenwicht in de krachtige tonen van de turf. Dan komen tonen van leer, tabak, de ziltheid van de zee en aroma's van fruit naar boven.
Smaak: mooie combinatie van turf, rook met tonen van het Franse eikenhout met de rozijnachtige smaken van de Premier Cru Superieur Sauternes, waarin een hoop fruit: perenstroop, abrikoos, gekonfijte vruchten, guave, passie en citrusvruchten. De afdronk is erg lang vol met turf en zoetigheid.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Maart 2012 (woensdag 28 maart 2012)
Nummer 6 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Men vond het een bommetje en iemand was bereid zich op te offeren en de hele fles voor zijn rekening te nemen. Iemand anders vond het een gabberhouse whisky: hij knalt en weet niet van ophouden. Je blijft hem proeven met volle zoetheid, ziekenhuis en verrassend zacht en rond! En toch - Wat we hadden verwacht is niet gebeurd, hij werd slechts 4e, terwijl we hem vééél hoger hadden ingeschat.