ledaig gordonmcphail 1997

Ledaig 1997 Gordon&MacPhail Reserve 15yo

RegioIsland
Leeftijd15 jaar
DistillerLedaig
BottlingGordon&MacPhail
Vatrefill sherry hogshead
Alcoholpercentage59,3%
Vat nummer464
Fles nummer1 van 262
Non-chillfilteredja

Onze notities:
De naam "Ledaig" wordt uitgesproken als "led-chig" en is Gaelic voor "veilige haven". Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt. Ledaig wordt geproduceerd door de enige distilleerderij van het eiland Mull, de Tobermory Distillery, die ook de wereldberoemde Tobermory Single Malt maakt. De helft van de whisky die bij Tobermory gemaakt wordt, is zeer turfrijk en wordt verkocht als "Ledaig Single Malt". De Ledaig malt wordt gemaakt van een meer turfhoudende mout, terwijlmen voor de Tobermory ongeturfde mout gebruikt en heel licht geturfd water. Aangezien Tobermory het warehouse verkocht heeft, daar zijn appartementen van gemaakt, wordt de new spirit opgeslagen bij Deanston op het vasteland. Men gebruikt refill, sherry- en bourbonvaten. Ledaig en Tobermory hebben allebei beslist een maritiem karakter. Ledaig heeft echter een veel hoger turfgehalte.
Kleur: vol goud. Neus: zoete tonen van gerijpte ham, honing, gestoofde appels en rozijnen, met subtiele rokerigheid van turf en sigarenas. Smaak: na wat kruidigheid van zwarte peper volgt een stevige explosie van turfrook. Het geheel wordt prachtig in balans gehouden door fruitige tonen van rijpe banaan, peer, frisse limoen en citroen. Op de achtergrond een hint van rubber. Afdronk: verwarmend lang en rokerig.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Maart 2014 (woensdag 26 maart 2014)
    Nummer 7 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij: De neus was erg afwijkend van de smaak, vond iemand, veel rook, vanille en alcohol, ook fenolen werden gevonden. De smaak was uitgesproken zacht met turf, zoet, jodium met een toetsje solution en rubber (een bandenfabriek?). De afdronk was zacht en lang en erg gebalanceerd. Een verleidelijke whisky!